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El haba
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CARLOSLINNEO
HABA O VICIA FAVANOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO
SPECIESPLANTARUM1753
VICIAFAVAvicia
Parecido a Vezao Alverjn
FAVA
Nombre Romano
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QU ES EL HABA ?
UNA PLANTA
TREPADORA ANUAL TALLOS SEMIERECTOS !UE SE
ENREDAN
CULTIVADA ENTODO EL "LO#O
POR SUSSEMILLAS
LAS CUALES SONEMPLEADAS ENGASTRONOMIA
PLANTA CONTALLOS
DELGADOS QUENUNCA SE
SOSTIENEN PORSI MISMAS
QUE GERMINA,FLORECE Y
SUCUMBE EN ELCURSO DE UN
AO
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DESCRIPCI$N DE LA%A#A
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Con +,)alo*blanco*
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SU2RUTO
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SUSEMILLA
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La (a
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DEEL FRUTO
LA SEMILLA
PARTES
LA FLOR
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%ISTORIA DE LA %A#A
P(a/+)
0$Ca%0'$
O(i-$%0$a)E)&$ci$)C+#iva0a)1223
c$%#(' 0$'(i-$% 0$
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Le0/mbre im+/radebido a la
creencia de 4/ee*cond5a la* alma*
de +er*ona*di6/n)a*1
ANTIGUOS EGIPCIOS
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Lo* romano*
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C/l)ivo Abonado
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PLA"AS ; EN2ERMEDADES
PLAGAS
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ENFERMEDADES
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VARIEDAD DE LA %A#A
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S$via%aG(a%a0i%a
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COMPOSICI$N NUTRICIONAL DE LA%A#A
Va'( %+#(ici'%a La c'/&')ici=% +
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La) )a$) /i%$(a$) $)#9% ($&($)$%#a0a)
PARA
1-(a/')
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La) vi#a/i%a) $)#9% ($&($)$%#a0a) 0$ a )i-+i$%#$ *'(/a
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USOS DE LA %A#A
C/linario Tradicione*
La) )$/ia) i%/a0+(a) )$c'%)+/$% c'/' $-+/"($ '
)$ca) c'/' /$%$)#(a
La) (')ca) (')c'%$) 0$ ($c'/i0a) $% *$c!a) )$;aa0a)
Va$(', R$$) Ma-') K c'i%ci0$%a) *i$)#a) &a-a%a) 0$ a )i$/($c'$cci=%, a &(i/av$(a S
$va( +%a ' 0') )'(&($)a
PATOLO"IA DE LA %A#A
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PATOLO"IA DE LA %A#A
E c'%)+/' $c$)iv' 0$ci$(#a) va(i$0a0$) 0$ !a"a)
&('v'ca
a*$cci=% a/a*a"i)/'
)'% a8(-ica) a a)vai%a)
S+$$% &('0+ci( /+c!') -a)$)
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