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Mayo, 2012
3.5. EFLUENTES DE LABORATORIO
Por tratamiento de efluentes de laboratorio, se entienden todas aquellas
operaciones realizadas sobre los residuos químicos (peligrosos) para disminuir
o eliminar la toxicidad del mismo. Se realizan antes de la reutilización,
reciclado o eliminación del residuo.
3.5.1 Clasificación de efluentes de laboratorio:
a) Por su compatibilidad química
Soluciones básicas: Análisis de proteína, Análisis de TBVN
En los dos casos, el efluente generado corresponde al remanente
del balón Kjendhal.
Soluciones ácidas: Análisis de Cloruros, Análisis de grasa
método Gerber, Análisis de histamina.
Para el caso del análisis de cloruro, el efluente corresponde al
remante del matraz de titulación. El efluente en el análisis de
grasa por método Gerber corresponde al remante del tubo
butirómetro.
El efluente del análisis de histamina se refiere al remanente
líquido que queda en el matraz de extracción.
Agua de limpieza de materiales de laboratorio
Corresponde al agua potable con solución de detergente el cual
se utiliza para la limpieza de los materiales. Este efluente es
vertido directamente al desagüe de planta.
b) Por su tratamiento posterior
Análisis de FFA
El efluente corresponde a la mezcla alcohólica obtenida en el
matraz de titulación luego de la titulación para determinar la
acidez en harina y aceite de pescado.
3.5.2 Cuantificación de los efluentes de laboratorio
El siguiente cuadro corresponde a un día producción de
congelado:
ANÁLISISVolumen
L/día
Proteína 3.200
TBVN 3.600
Cloruros 2.800
Grasa por Gerber 1.056
Histamina 0.800
Acidez de aceite FFA 0.800
TOTAL 12.256
3.5.3 Segregación de efluentes de laboratorio
Para lograr este propósito, en laboratorio se tienen dispuestos 03
bidones plásticos de 5 gal en donde se almacena los efluentes
finales después de cada análisis, dichos depósitos se encuentran
identificados y rotulados por cada tipo de efluente:
a. “Residuos líquidos BÁSICOS”, acá se segregan los
efluentes químicos con pH mayores a 8.5, como son los
residuos químicos resultado del análisis de Proteína y TBVN.
b. “Residuos líquidos ACIDOS”, acá se segregan los
efluentes químicos con pH menores a 6.5, como son los
residuos líquidos resultados del análisis de cloruros, análisis
de grasa por el método Gerber, análisis de histamina.
c. “Residuos líquidos FFA”: acá se segregan todos los
residuos químicos resultado del análisis de acidez al aceite y
harina de pescado.
3.5.4 Tratamiento de efluentes de laboratorio
Los procesos más empleados son:
a. Neutralización de soluciones básicas y ácidas:
Los efluentes segregados en el bidón de soluciones Básicas,
posee un pH mayor a 8.5, por lo que su utiliza ácido
Clorhidrico para su neutralización (HCl al 50%). Y los
efluentes almacenados en el bidón de soluciones ácidas
poseen un valor de pH menor a 6.8, por lo que para su
neutralización se utiliza hidróxido de sodio (NaOH al 50%).
En ambos caso previamente se ha tomado una muestra
representativa de cada bidón y se ha calculado por titulación
la cantidad necesaria para neutralizar el efluente. Al final de
la neutralización se comprueba con un pH-meter que las
soluciones posean un valor de pH entre 6.8 y 8.0.
b. Recuperación del alcohol por destilación
El efluente almacenado en el bidón de FFA, es
cuidadosamente transvasado al los balones Kjendhal, y
colocados en el equipo destilador Kjendhal para la
recuperación del alcohol por destilación, el alcohol
recuperado es colocado en frascos de vidrio de 2.5L y es re-
utilizado en los ensayos de FFA.
3.5.5 Disposición final de los efluentes
a. Las soluciones neutralizadas, son vertidas directamente al
desagüe de planta, el cual converge en un pozo de captación
de efluentes domésticos de 1.75 m x 3.50 m x 2.50 m para
luego bombeadas a la Planta de Tratamiento de Aguas
Residuales domésticas.
b. Los residuos resultantes de la titulación para el calculo de
proteína y TVBN, son vertidas directamente al desagüe de
planta, el cual converge en un pozo de captación de
efluentes domésticos de 1.75 m x 3.50 m x 2.50 m para
luego bombeadas a la planta de tratamiento de aguas
residuales domésticas.
c. De la misma forma, el agua de limpieza de materiales de
laboratorio, son vertidas directamente al desagüe de planta,
el cual converge en un pozo de captación de efluentes
domésticos de 1.75 m x 3.50 m x 2.50 m para luego
bombeadas a la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales
domésticas.
d. El aceite y/o grasa resultante de la recuperación del alcohol
(análisis de FFA) es colocado en bidones plásticos de 5 Gal
y almacenados temporalmente en la zona de acopio de
residuos peligrosos, y rotulados como residuos oleosos, para
su posterior recojo, traslado y disposición final por parte de
EPS-RS.
Todos los efluentes que se segregan hacia el desagüe de planta
poseen tratamiento posterior en la Planta de Tratamiento de Aguas
Residuales (PTAR) para luego ser bombeados hacia el desagüe del
municipio del Pueblo de Samanco.