Diagrama de bloques del proceso de mermeladaTransporte a la mesa de seleccin Recepcin de materia prima

Seleccin de rechazo de M.P

Transporte de M.P al rea delavado

Lavado y despulpado

Transporte al rea de preparacin de zumos

Dosificacin Preparacin del jarabe

Preparacin de la pectina Filtrado Preparacin de zumos y sabores

Transporte al rea de mezclado Transporte el rea de mezcladoTransporte al rea de mezclado

Mezclado

Envasado

Transporte al almacn de producto terminado

Almacenamiento de producto reminado

Diagrama de bloques de proceso de empacado de durazno Recepcin de materia prima

Lavado de materia prima

Etiquetado Transporte al rea de empacado EmpacadoPesado Almacn de producto terminado Inspeccin de materia prima