Post on 23-Jan-2015
Cuencas lecheras del país
Cuenca Mar y SierrasCuenca Mar y Sierras
200 tambos (9% del Total de Tambos)
13% producción láctea del país
industrias grandes y PyMes queseras
95 % Holstein, 5 % Jersey HxJ
ClimaClima
Temperaturas: Temp. MIN media: 8 °C (-5.7 °C) Temp. MAX media: 19.7 °C (39.9 °C)
Precipitaciones: 800-1100 mm anuales
Heladas: 16/5 1ra helada 24/9 última helada
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Cuenca Mar y Sierras
FORTALEZAS
• Niveles de materia orgánica
• Alta producción raigrás
• Buenos rindes maíz silaje
• Alta respuesta a fertilización N
• Buen nivel gerencial
FORTALEZAS
• Niveles de materia orgánica
• Alta producción raigrás
• Buenos rindes maíz silaje
• Alta respuesta a fertilización N
• Buen nivel gerencial
DEBILIDADES
• Inviernos muy fríos
• Bajos niveles de P
• Producción alfalfa
• Piso limitante para escala
• RRHH
DEBILIDADES
• Inviernos muy fríos
• Bajos niveles de P
• Producción alfalfa
• Piso limitante para escala
• RRHH
Del Pech, E. 2008
Factores primarios de la Factores primarios de la productividadproductividad
gr GB /V.O./día Producciòn individual
V.T/há V.T. Carga animal
% V.O / VT % vaca ordeñe
gr GB x V.T. x % V.O x 365 días Kg GB/há= V.O. día há VT V.T. 1000
Carga comparativa:Carga comparativa:
Kg de peso vivo / tm MS ofrecida
= kg PV / vaca X nùmero total de vacas MS producida + MS comprada
Alta Producción Alta Producción
IndividualIndividual + Alta CargaAlta Carga
• Alimentación
• Genética
• Recría – Crianza
• Vacas secas – Preparto
• Stock reservas permanente
• % Verdeos
• Fertilización P + N
“Buen estado nutricional de todas las categorías
Produción por hectárea en base a leche + recría + carne
• Parición Continua
• Alta Suplementación – 3.000 kg Concentrados/VT/año
• Genética Americana
• 25 - 27 Lts/VO/Día – 1,5 VT/ha VT
• 400 kg GB/ha
“Buen estado nutricional de todas las categorías
Produción por hectárea en base a leche + recría + carne
• Parición Continua
• Alta Suplementación – 3.000 kg Concentrados/VT/año
• Genética Americana
• 25 - 27 Lts/VO/Día – 1,5 VT/ha VT
• 400 kg GB/ha
Tipo de VacaTipo de Vaca + Alta CargaAlta Carga
• Genética
• Sólidos
• Eficiencia reproductiva
• Alta producción de pasto
• Parición estacionada
• Fertilización P + N
alta eficiencia de aprovechamiento de pasto
Meta de bajo costo
• Parición Biestacionada
• Suplementación Media – 1.500 kg Concentrados/VT/año
• Genética Neocelandesa - Cruzamientos
• 19 Lts/VO/Día – 1,7 VT/ha VT
• 450 kg GB/ha
alta eficiencia de aprovechamiento de pasto
Meta de bajo costo
• Parición Biestacionada
• Suplementación Media – 1.500 kg Concentrados/VT/año
• Genética Neocelandesa - Cruzamientos
• 19 Lts/VO/Día – 1,7 VT/ha VT
• 450 kg GB/ha