Post on 30-Jul-2015
Clase 1: «Suelo y microorganismos»
La huerta familiar es el primer paso hacia la
reconexión con los ciclos naturales
El suelo es la base de la vida
• Conocer el suelo íntimamente es fundamental para cualquier diseño sostenible, y tener una relación directa y vital con este gran organismo nos ayuda a re-conectarnos con el todo.
• “La huella de la agricultura industrial son los desiertos“ por lo tanto uno de los trabajos que tenemos por delante es la regeneración de los suelos.
• Los suelos fértiles son almacenes muy importantes de carbono en la tierra, y con tan solo regenerarlos podemos reducir el cambio climático estabilizando la concentración de CO2 en la atmosfera.
Como se formó?
• El suelo es una membrana natural que cubre la tierra. Decimos que es una delicada piel, porque si comparamos el diámetro de la Tierra, aprox. 13.000 km. con la profundidad del suelo de apenas 2 o 3 m. vemos que la vida se soporta en esta fina capa.
• Se empezó a formar hace miles de años y en este tiempo se ha ido definiendo su diversidad. Un centímetro de suelo se forma en un rango de 200 a 500 años. Se fue formando primero por la acción física y química: cambios de temperaturas, calor, frío, lluvias, acidez y alcalinidad.
• En estas condiciones apareció la vida y con ella la relación permanente con los diversos minerales. Las primeras plantas fueron producto de asociaciones de células que constituyeron organismos más complejos y diversos.
Suelo: Organismo viviente
Relacionándose microorganismos, plantas, animales, insectos, etc. hacen posible que las plantas tomen su alimento de los minerales y estos minerales tomados, y algunas veces transformados por las plantas, son fundamentales para que los insectos y otros animales puedan alimentarse.
Un suelo saludable está vivo y dinámico. Se dinamiza con bacterias, hongos, mohos, levaduras, protozoarios, algas, nematodos, lombrices, insectos, ácaros, colémbolos, ciempiés, y otros organismos pequeños que viven generalmente en sus capas superficiales y van cambiando la población de acuerdo a la profundidad y disponibilidad de aire y nutrientes.
Cuando se rompe un eslabón de esta gran red, toda se modifica, se enferma. Los animales y humanos necesitamos de las plantas para tomar de ellas los minerales que necesita nuestro cuerpo. Todos los seres de este planeta estamos interconectados e interrelacionados.
Pensar en SISTEMAS VIVOS
PENSAR en términos de: • RELACIONES • CONECTIVIDAD • CONTEXTO
Donde hay VIDA, hay RED y donde hay RED de VIDA hay CICLOS
El patrón básico es LA RED • PATRON DE REDES • FLUJO DE ENERGIA • CICLOS DE NUTRIENTES
La Red de la Vida
En la red de la vida todos los miembros dependen unos de otros estableciendo relaciones de
interdependencia.
Las relaciones se representan en mapas, no se miden ni se pesan
Cambiar el enfoque de OBJETOS a
RELACIONES
Alimentar comunidad es alimentar las RELACIONES
Los lugares son laboratorios de diversidad y de complejidad, mezclando funciones sociales y procesos
naturales. El estudio del lugar nos permite ampliar nuestro enfoque para examinar las inter-relaciones entre disciplinas y para
alargar nuestra percepción del tiempo.
El paisaje como libro de texto
Principios de la Ecología • Un ecosistema NO genera basura, los
desechos de una especie son el alimento de otra especie
• La materia se recicla continuamente a través de la red de la vida
• Que la energía que conduce estos ciclos ecológicos provienen del SOL
• Que la diversidad asegura la resistencia
• Que la vida, desde su origen, hace más de 3 mil millones de años, no se ha repartido en le planeta en forma de combate si no a través de la cooperación, la asociación y la formación de redes
Las 3 M’s que sostienen la vida
Minerales Materia Orgánica
Micro Organismos
En forma de partículas de muchos tamaños, desde la roca madre, gravas hasta el
polvo de rocas
Son una vasta comunidad de organismos propios del suelo, la
biota o biomasa bacteriana
Producto de la descomposición de los restos de
seres vivos y vegetales que quedan en la
superficie y en los primeros
planos del suelo
La Comunidad Habitantes del Suelo y sus funciones
Bacterias (aeróbicas, anaeróbicas y facultativas) • Alimentan a otros miembros de la red del suelo • Participan en la descomposición de la materia orgánica • Retienen nutrientes en la rhizosfera • Mejoran la estructura del suelo y favorecen el flujo del agua • Filtran y ayudan en la descomposición de ciertos contaminantes
Protozoarios • Transforman nutrientes en formas disponibles para las plantas • Aumentan los índices de descomposición de materia orgánica • Evitan que organismos patógenos se establezcan en las plantas • Son alimentos de organismos más grandes, como los nemátodos y
lombrices
Nemátodos • Mineralizan nutrientes a formas asimilables para las plantas • Son fuentes de alimento para otros organismos de la estructura del
suelo • Regulan poblaciones de microorganismos al alimentarse de e estos
La Comunidad Habitantes del Suelo y sus funciones
Hongos del suelo • Degradan compuestos complejos de carbono • Mejoran la acumulación de la Materia orgánica • Retienen nutrientes en su estructura • Físicamente unen partículas de suelo, para formar agregados,
evitando la erosión • Son fuente importante de alimento para otros miembrtos de la red
alimenticia del suelo • Compiten con organismos patógenos regulándolos • Reducen y desocmponen ciertos tipos de contaminantes como
residuos de pesticidas
Micorrizas • Proporcionan a las plantas calcio, magnesio, potasio y nitrógeno. • Son el biotransferente de fosforo por excelencia. • Protegen a las raíces de hongos y nemátodos • Aumentan el área de absorción de nutrientes de las raíces • Prolongan su vida activa logrando mejor nutrición • A cambio reciben de las plantas carbohidratos y vitaminas que toman
de los exudados radiculares
PH – importante para los cultivos
Tipos de suelo según pH
- pH 6 / 7 suelo normal
- pH 4 / 5 suelo muy ácido
- pH 8 suelo muy alcalino
Alcalinizar suelo:
Malva, calcio,
cenizas y carbón de
madera.
Acidificar: agregar
materia orgánica
como turba o
mantillo. Azufre.
El suelo siempre
tiende a
acidificarse si esta
húmedo.
PH
Neutro
Textura del suelo Características Arenoso Arcilloso
Permeabilidad
Alta Nula
Almacenamiento de Agua
Poco Mucho
Aireación Buena
Mala
Nutrientes Pocos Mucho
Temperatura Caliente Frio
Descomposición Rápida lenta
Textura de un suelo franco
Es el más apto para el cultivo de las más variadas plantas, por tener una textura equilibrada y las mejores características físicas y químicas. Su color es casi negro, tiene muchísima cantidad de materia orgánica y no presenta muchas dificultades a la hora de trabajarlo. Un suelo sano es flojo, desmenuzable y bien aireado.
45%
40%
15%
Suelo Franco
Arena
Limo
ArcillaSi intentas amasar una porción de este tipo de suelo
verás que no se desintegra, debido a la mezcla uniforme de los elementos de su composición.
Principales nutrientes
Nutrientes secundarios
• Calcio: mejora la calidad física del suelo y sube el PH.
• Magnesio: interviene en la formación de clorofila
• Azufre: mejora la resistencia a enfermedades. Baja el PH
Micro nutrientes
• Cobre, manganeso, Zinc, Boro, Cloro, Molibdeno, Hierro.
NITRÓGENO
Crecimiento de las partes verdes
FÓSFORO
Desarrollo radicular, floración y producción
de semillas.
POTASIO
Fortalece el sistema de enraizamiento y
mejora el color, sabor y duración de los
frutos
Macronutrientes
Técnicas agrícolas agresivas dejan al suelo
desprotegido de vegetación
Deforestación en Chaco
Plaguicidas y fertilizantes
Sobrecarga ganadera Compactación del
suelo
Viento Agua
EROSION
Animales Lluvia
Frio / Calor
La MALVA es una planta pionera que cuida el suelo. En un suelo machacado y
compactado hay que romperlo para cultivar algo. La malva suaviza el suelo con su raíz profunda. Alcaliniza suelos
ácidos.
MULCH O COBERTURA
Es la imitación del mantillo del bosque
natural. La utilizamos para
proteger la piel de la tierra manteniendo su humedad y estructura.
Césped, trocitos de madera, hojas secas,
cartones, piedras.
Aportes de la composta • Influye directamente sobre el volumen de los poros, dando como resultado
una mejora en la distribución de la humedad.
• Aumenta la capacidad de retención hídrica.
• Permite la absorción lenta de los nutrientes que aporta.
• Incrementa la retención de nutrientes.
• Previene la erosión de los suelos.
• Aumenta la microflora del suelo, microorganismos que favorecen la estimulación de sustancias activas que influyen en el desarrollo de las plantas.
• Favorece la mineralización de la materia orgánica ya que contienen elevadas cantidades de fósforo y nitrógeno.
Layado
• El layado airea la tierra, le da esponjosidad, permite el ingreso de oxigeno que cicla con el etileno, aumentando la cantidad de microorganismos y otros materiales. El etileno colabora con el crecimiento de las plantas