Post on 10-Jan-2016
description
NOMBRE DEL PROVEEDOR: SUPERBOM
DIRECCIN: Fundo Las Mariposas KM 12 Chilln
RAZN SOCIAL: Corporacin Educacional Instituto Profesional Adventista.
R.U.T: 72.241.200 -1
TELFONO: 042-433557 / 042-433551
FAX: 042- 433501
E-MAIL: gerente@superbom.cl; calidad@superbom.cl
PGINA WEB: www.superbom.cl
NOMBRE DEL FABRICANTE: SUPERBOM
DIRECCIN: Fundo Las Mariposas km 12, Chilln
RESOLUCIN SANITARIA: uble 2269 del 21/06/2010
RESPONSABLE DE CALIDAD: Felipe Lagos Rojas
CONTACTO COMERCIAL: Jos Mara Artola
ANTECEDENTES GENERALES
DESCRIPCINPAN DE MOLDE INTEGRAL FIBRA SUPERBOM, te entrega una buena
fuente de fibra diettica, adems es libre de cidos grasos Trans y co-lesterol. Te ayuda a tener una buena digestin y contribuye a redu-
cir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Salvado de Trigo, Glutn vital de Trigo, Germen de Trigo, Semillas de Ssamo, Ma-
teria grasa 100% vegetal, Sal, Azcar, Estearoil, Lacilato de Sodio, Monogliceridos, Leudantes,
Propionato de Calcio.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 450 gramosPorcin: 2 rebanadas 45 gramosPorciones por envase: 10
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Mantener constantemente cerrada la bolsa.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 2 rebanadas/2 slices (45 g)Porciones por envase/Servings per container: 10
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Fibra diettica/Dietary fiber (g) Fibra soluble/ Soluble fiber (g) Fibra insoluble / Insoluble fiber (g)Sodio / Sodium (mg)
23513,8
5,12,50,12,00,5
039,53
9,42
7,4237
105,86,22,31,10,00,90,2
017,84,20,93,3
106,7
8 0 2 9 2 2 0 0 0 0 0 67
UFC/g : Unidades formadoras de colonias por gramo de muestra
ENSAYOS RESULTADOS (UFC/g)
Recuento Aerbico Meslo
Mohos
Levaduras
1 x 10
< 1 x 10
< 1 x 10
Anlisis Microbiolgico
DESCRIPCINLa PRE-PIZZA FAMILIAR SUPERBOM, es una masa tradicional de
pizza, que combinado con tomates, queso,championes, aceitunas, etc. forman el delicioso y clsico sabor de la pizza mediterrnea.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Margarina, Azcar, Sal, Levadura, Me-jorador y Propionato de Calcio.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 185 gramosPorcin: 1 unidad / 23 gramosPorciones por envase: 8
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.RDuracin de 10 das.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 1 unidades/1 units (23 g)Porciones por envase/Servings per container: 8
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Sodio / Sodium (mg)
31010,46,32,40,01,52,32,153
531,9
71,32,41,40,60,00,30,50,512
122
8 0 2 9 2 2 0 0 0 0 6 87
Anlisis Microbiolgico
ENSAYOS RESULTADOS (UFC/g)
Recuento Aerbico Meslo
Mohos
Levaduras
1,2 x 10
< 1 x 10
< 1 x 10
UFC/g : Unidades formadoras de colonias por gramo de muestra
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 1 unidades/ 1 unit (80 g)Porciones por envase/Servings per container: 8
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Fibra diettica/Dietary fiber (g) Fibra soluble/ Soluble fiber (g) Fibra insoluble / Insoluble fiber (g)Sodio / Sodium (mg)
3288,56,93,30,12,31,3
058
3,622,071,55509
2626,85,52,60,11,8
10
46,42,91,71,2
407
DESCRIPCINEl PAN DE COMPLETO SUPERBOM llega a complementar la dieta, ya
que est elaborado a base de fibra diettica que te ayuda a prevenir al-gunos tipos de cncer, y a obtener una mejor digestin. Adems es
bajo en grasas y colesterol que contribuyen a reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Glutn vital de Trigo, Materia grasa vegetal, Sal, Emulsificantes (Estearoil,
Lactilato, Monoglicrido, Destilados), Leudan-tes, Propinato de Calcio.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 640 gramosPorcin: 1 unidad/ 80 gramosPorciones por envase: 8
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Despus de abrir el envase, mantener cons-tantemente cerrado.
8 0 2 9 2 2 0 0 0 2 1 17
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 1 unidades/ 1 unit (80 g)Porciones por envase/Servings per container: 8
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Fibra diettica/Dietary fiber (g) Fibra soluble/ Soluble fiber (g) Fibra insoluble / Insoluble fiber (g)Sodio / Sodium (mg)
3288,56,93,30,12,31,3
058
3,622,071,55509
2626,85,52,60,11,8
10
46,42,91,71,2
407
DESCRIPCINEl PAN DE HAMBURGUESA SUPERBOM llega a complementar la dieta,
ya que est elaborado a base de fibra diettica que te ayuda a prevenir algunos tipos de cncer, y a obtener una mejor digestin. Adems
es bajo en grasas y colesterol que contribuyen a reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Glutn vital de Trigo, Materia grasa vegetal, Sal, Emulsificantes (Estearoil,
Lactilato, Monoglicrido, Destilados), Leudan-tes, Propinato de Calcio.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 640 gramosPorcin: 1 unidad/ 80 gramosPorciones por envase: 8
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Despus de abrir el envase, mantener constan-temente cerrado.
8 0 2 9 2 2 0 0 0 1 6 77
DESCRIPCINEl PAN DE HAMBURGUESA SUPERBOM es un producto a base de
Harina de Trigo, que aporta a obtener un bajo aporte en cidos grasos trans y es 0% colesterol, que contribuye a reducir el riesgo de con-
traer enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cncer.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Fibra de trigo, azcar, Leudante (levadura), Glutn de trigo, Suero de leche, Sal,
Propinato de Calcio, Mejoradores (Estearoil, Lacilato de Sodio, Monoglicridos).
PRESENTACIN
Contenido por envase: 350 gramosPorcin: 1 unidad/ 30 gramosPorciones por envase: 8
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Duracin: 10 das.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 1 unidades/ 1 unit (30 g)Porciones por envase/Servings per container: 8
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Fibra diettica/Dietary fiber (g) Fibra soluble/ Soluble fiber (g) Fibra insoluble / Insoluble fiber (g)Sodio / Sodium (mg)
24610,7
2,10,90,10,60,5
046,0
9,72,57,2
191
110,74,80,90,40,10,20,3
020,74,41,13,2
86,0
ENSAYOS RESULTADOS (UFC/g)
Recuento Aerbico Meslo
Mohos
Levaduras
< 1 x 10
1 x 10
< 1 x 10
Anlisis Microbiolgico
UFC/g : Unidades formadoras de colonias por gramo de muestra
DESCRIPCINLa GALLETA DE COCO SUPERBOM, es un producto elaborado de forma
semi-artesanal, con un suave aroma a esencia de coco de sabor muy agradable al paladar, especial para la hora del t o para ser acom-
paada por una tibia taza de Leche
INGREDIENTES
Harina de Trigo,Azcar, Margarina, Coco rayado, Avena, Leudante (Almidn de Maz, Bicarbonato
de Sodio, Carbonato de Calcio), Huevo, Leche, esencia de Coco.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 120 gramosPorcin: 12 unidades /10 gramosPorciones por envase: 12
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Duracin : 1 mes.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 12 unidades/12 units (10 g)Porciones por envase/Servings per container: 12
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Sodio / Sodium (mg)
429,57,1
13,56,30,14,22,932
69,9102
430,71,40,60,00,40,33,27,010
8 0 2 9 2 2 0 0 0 0 1 37
ENSAYOS RESULTADOS (UFC/g)
Recuento Aerbico Meslo
Mohos
Levaduras
2,7 x 10
< 1 x 10
< 1 x 10
Anlisis Microbiolgico
UFC/g : Unidades formadoras de colonias por gramo de muestra
DESCRIPCINLa GALLETA DE LIMN SUPERBOM es un producto elaborado de forma
semi-artesanal con un suave aroma y sabor a esencia de Limn, muy agradable al paladar, especial para ser acompaada por una tibia
taza de Leche, muy apatecida por grandes y chicos.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Margarina, Azcar, Coco rayado, Avena, Leudante (Almidn de Maz, Bicarbonato de
Sodio, Carbonato de Calcio), Huevo, Leche, es-cencia de Limn.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 150 gramosPorcin: 12 unidades / 12,5 gramosPorciones por envase: 12
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Duracin: 1 mes.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 12 unidades/12 units (12,5 g)Porciones por envase/Servings per container: 12
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Sodio / Sodium (mg)
411,76,5
12,15,90,13,72,436
69,2105
51,50,81,50,70,00,50,34,5
913
8 0 2 9 2 2 0 0 0 0 2 07
ENSAYOS RESULTADOS (UFC/g)
Recuento Aerbico Meslo
Mohos
Levaduras
2,7 x 10
< 1 x 10
< 1 x 10
Anlisis Microbiolgico
UFC/g : Unidades formadoras de colonias por gramo de muestra
DESCRIPCINLa GALLETA DE VAINILLA SUPERBOM es una galleta suave y esponjo-
sa, elaborada de forma semi-artesanal, que posee un delicioso sabor y aroma a Vain i l la espec ia l para d is f rutar las en tus
desayunos, colaciones o en cualquier otro momento.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Azcar, Margarina, Avena, Leudante (Almidn de Maz, Bicarbonato de Sodio y Carbo-
nato de Calcio), Huevo, Leche, Mejorador (cido Ascrbico), esencia de Vainilla.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 225 gramosPorcin: 6 unidades / 23 gramosPorciones por envase: 6
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Duracin: 1 mes.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 6 unidades/6 units (23 g)Porciones por envase/Servings per container: 6
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g)H. de C. disp. /Total carb. (g)
406,56,2
12,567,3
154,52,364,7525,6
8 0 2 9 2 2 0 0 0 0 5 17
ENSAYOS RESULTADOS (UFC/g)
Recuento Aerbico Meslo
Mohos
Levaduras
2,7 x 10
< 1 x 10
< 1 x 10
Anlisis Microbiolgico
UFC/g : Unidades formadoras de colonias por gramo de muestra
DESCRIPCINEl GALLETN DE AVENA SUPERBOM es buena fuente de fibra, libre de
grasas trans y bajo en Sodio. La avena reduce la posibilidad de enfer-medades cardacas, adems de favorecer un buen crecimiento y
formacin de tejidos musculares; por eso, es recomendable acompaarlo con un vaso de leche, y as aportar al organis-
mo la energa necesaria para las actividades diarias.
INGREDIENTES
Avena, Harina de Trigo, Azcar, Margarina, Coco rayado, Nueces, Huevos, Polvos de Hornear,
Saborizante de Vainilla, Colorante Caramelo y Bicarbonato de Amonio.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 45 gramosPorcin: 1 unidad /45 gramosPorciones por envase: 1
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Duracin: 4 meses.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 1 unidades/1 units (45 g)Porciones por envase/Servings per container: 1
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Sodio / Sodium (mg)
4598,5217,97,55,6
1,5627,0
59215,0
2073,89,53,63,42,50,7
12,627
96,8
8 0 2 9 2 2 0 0 0 2 0 47
UFC/g : Unidades formadoras de colonias por gramo de muestra
ENSAYOS RESULTADOS (UFC/g)
Recuento Aerbico Meslo
Mohos
Levaduras
2,3 x 10
< 1 x 10
1,8 x 10
Anlisis Microbiolgico
DESCRIPCINEl QUEQUE DE CORINTO SUPERBOM es un producto fabricado de
forma semi-artesanal, con un suave sabor y aroma a esencias de Vaini-lla, Pan de Pascua y otras, que combinada con las deliciosas pasas
seleccionadas, lo hacen especial para disfrutarlo en cualquier momento del da.
INGREDIENTES
Harina de Trigo, Azcar, Margarina, Pasas, Leu-dante (lmidon de Maz, Bicarbonato de Sodio y
Carbonato de Calcio), Huevo, Leche, Mejorador (cido Ascrbico), escencia de Pascua, Colo-
rante natural (Amarillo Vegetal).
PRESENTACIN
Contenido por envase: 130 gramosPorcin: 2 unidades/ 65 gramosPorciones por envase: 2
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Duracin: 1 mes.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: 2 unidades/2 units (65 g)Porciones por envase/Servings per container: 2
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)Sodio / Sodium (mg)
421,85,915
6,80,14,73,438
103
274,23,89,84,40,13,12,2
24,767
8 0 2 9 2 2 0 0 0 0 4 47
DESCRIPCINLa GRANOLA CLSICA SUPERBOM, es un cereal para el desayuno a
base de Hojuelas de avena, pasas y nueces. Es una buena fuente de Hierro y fibra diettica, est libre de cidos grasos trans y de co-
lesterol.
INGREDIENTES
Hojuelas de avena, Aceite vegetal, Chancaca, pasas de Uva, Nueces, Azcar, Coco rayado,
Ssamo, Sal y Saborizantes idnticos al natural, artificial y especias.
PRESENTACIN
Contenido por envase: 350 gramosPorcin: taza / 50 gramosPorciones por envase: 7
CONSERVACIN
Almacenar en un lugar fresco y seco a 20C, 65% H.R
Duracin: 6 meses.
INFORMACION NUTRICIONALPorcin/serving size: taza (50 g)Porciones por envase/Servings per container: 7
100g 1 porc/portEnerga/Energy (Kcal)Protenas/Protein (g)Grasa Total /Total fat (g) Grasa saturada/Sat fat (g) cidos grasos trans/Trans fat (g) Grasa monoinsat./Monounsat. fat (g) Grasa poliinsat./Polyunsat. fat (g)Colesterol / Cholesterol (mg)H. de C. disp. /Total carb. (g)Fibra diettica/Dietary fiber (g) Fibra soluble/ Soluble fiber (g) Fibra insoluble / Insoluble fiber (g)Sodio / Sodium (mg)
445,010,112,2
3,70,13,64,8
054,0
961,97,7
55,7
22,55,16,11,90,11,82,4
027,04,81,03,9
29,9
8 0 2 9 2 2 0 0 0 1 3 67