Post on 09-Mar-2016
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Entrantes
12 €
12 €
14 €
15 €
16 €
12 €
30 €Suplem. MP 15 €
16 €
Sopa de cebolla al aroma de Jerez con tramezzini de queso gratinado
Un lugar en el Sol
Crema de verduras de temporada, queso fresco Maxorata y aroma de trufa blancaEn busca del arca perdida
Bisque de langosta aromatizado con Pernod y huevas de salmón
La Reina de Africa
Chipirones a la andaluza con ajo blanco de pistachos y alioli de mango
Tiempos modernos
Terrina de foie fresco, confitura de tomate casera y reducción de Merlot
Luna nueva
Carpaccio de solomillo marinado en vinagreta de lima,con parmesano,rúcula y aceituna deshidratada
Bailando con lobos
Zucchini relleno de verduras y nueces con tomate tradicionaly torta del casar
La Dolce Vita
Abanico de langostinos tigre flambeados
Fantasia
Ensalada de bogavante con tartar de tomate canario,albahaca y abanico de lechugas ecológicas
Teléfono rojo
Strudel de setas, queso y vino tinto
Sonrisas y lágrimas
20 €Suplem. MP 4 €
20 €Suplem. MP 6 €
IGIC no incluido
EntrantesEntrantesEntrantes
Principales
24 €
24 €
18 €
22 €
22 €
28 €
24 €
24 €
18 €Fetuccini en salsa cremosa de 4 quesos (parmesano, ricotta, requesón y gruyer)
Viva Italia
Cherne encebollado, espárragos trigueros, papa bonita y mojo cilantro Buscando a Nemo
Bacalao confitado en aceite aromático, pisto de verduritasde temporada y pimienta palmera
Adivina quién viene esta noche
Lomo de merluza, falsa vizcaína de ñoras y papa negra cocinada en aceite de romero
Hable con ella
Risotto cremoso de ceps, foie y trufa negraSin perdón
Pato confitado sobre puré de batata y salteado de cítricos
My Fair Lady
Chateau-Briand, milhoja de papa gratinaday salsa bearnesa (min. 2 personas)
El padrino
Solomillo de cordero macerado en Merlot y hierbas frescas,puré de orejones y cuscús de frutos secos
Casablanca
Tournedo de buey a la parrilla con demi-glase de boletus edulis y foie gras
Brazil
Cochinillo negro canario prensado, puré de manzana reineta y pimienta de JamaicaEl cielo sobre Berlín
Codillo de cerdo con puré de patatas, chucrut y puré de manzana
Solo ante el peligro 24 €
28 €por persona
Suplem. MP 10 €/p.p.
IGIC no incluido
PrincipalesPrincipalesPrincipales
Niños
9 €
9 €
9 €
12 €
6 €
6 €
9 €
6 €
Crema de verduras
Tortilla francesa con jamón o queso
Peter Pan
Huevos fritos con salchichas y patatas fritas
Pinocho
Hamburguesa home-made con patatas fritas
Aladdin
Nuggets de pollo con patatas fritas
Dumbo
Escalope de ternera con patatas fritas o espagueti
Helado de fresa, chocolate o vainilla
El rey león
La edad de hielo
Helado copa “Disney”
Mickey Mouse
IGIC no incluido
Postres
NiñosNiñosNiñosNiños
Postres
La Sirenita
Toy StoryEnsalada de fruta fresca
9 €
Postres
Postres
10 €
10 €
10 €
10 €
10 €
Carpaccio de mango, coco, parchita y helado de lima
Cantando bajo la lluvia
Tiramisú Royal con reducción de café colombia 100%
Las tres noches de Eva
Creme brulee de jengibre con confitura de piñay pistachos garrapiñados
Sonrisas de una noche de verano
Raviolis de piña rellenos de coco en sopa fría de eucalipto
Que bello es vivir
Flambeados especiales
De aquí a la eternidad 14 €Suplem. MP 4 €
IGIC no incluido
Coulant de chocolate negro de guayaquil 64%con helado de coco
Vivir
AvatarEnsalada de fruta fresca
12 €
PostresPostresPostresPostres
Starters
12 €
12 €
14 €
15 €
16 €
12 €
30 €HB Supplem. 15 €
16 €
Onion soup with a hint of Sherry and gratinated cheese 'Tramezzini' toast
A place in the sun
Cream of vegetable soup ,fresh goat's cheese with aromatic white truffle
Raiders of the Lost Ark
Creamy lobster bisque with Pernod & salmon caviar
The African Queen
Andalucian baby squid, white garlic, pistacho nuts & mango alioli
Modern times
Foie gras terrine, with home made tomato chutney & reduction of Merlot
His girl friday
Sirloin carpaccio marinated in lime vinaigrette, parmesan, rocket & sundried olives
Dances with wolves
Stuffed Zucchini,(vegetables, nuts, tomato & cream cheese)
La Dolce Vita
Flambeèd tiger king prawns
Fantasia
Lobster salad with canarian tomato tartar, basil & salad leaves
Dr. Strangelove
Mushroom Strudel with cheese & red wine
The sound of music
20 €HB Supplem. 4 €
20 €HB Supplem. 6 €
Taxes not included
StartersStartersStarters
24 €
24 €
18 €
22 €
22 €
28 €
24 €
24 €
18 €Creamy 4 cheese FettucciniViva l´Italia
Sea bass in sautéed onion, wild asparagus, canarian potatoes with olive oil & coriander dressing (mojo)
Finding Nemo
Confit of cod in aromatic oil on a bed of eeasonal vegetables & sundried red peppers
Guess who´s coming to dinner
Loin of hake in a 'Ñora' sauce ( Onion, parsley & peppers) cooked in rosemary oil
Talk to her
Creamed porcini mushroom risotto, foie & black truffle
Unforgiven
Duck confit on a bed of sweet potato pureè with sautéed citrus fruits
My Fair Lady
Chateaubriand , potato au gratin millefeuilles with bernaise sauce (min 2 personas)
The Godfather
Lamb tenderloin marinated in merlot, fresh herbs, dried apricot purée & cous-cous with nuts & raisins
Casablanca
Grilled tournedo of beef with demi-glaze boletus mushrooms and foie gras
Brazil
Black canarian suckling pig, (pippin) apple compote & Jamaican pepper
Wings of Desire
Knuckle of pork with puréed potato, sauerkraut and apple sauce
High Noon 24 €
28 €per person
HB Supplem. 10 €/p.p.
Taxes not included
Main CourseMain CourseMain CourseMain CourseMain Course
9 €
9 €
9 €
12 €
6 €
6 €
9 €
6 €
Omelette du fromage ou du jambon
Peter Pan
Oeuf sur le plat, saucisses et frites
Pinocchio
Home-made burger and chips
Aladdin
Chicken nuggets and chips
Dumbo
“Disney” ice-cream special
Mickey Mouse
Soupe Crème de légumes
The Little Mermaid
Escalope of beef with chips or spaghetti
The Lion King
Strawberry, chocolate or vanilla ice-cream
Ice Age
Desserts
Toy StoryFresh fruit salad
9 €
ChildrenChildrenChildrenChildrenChildren
DessertsDesserts
Taxes not included
DessertsDesserts
10 €
10 €
10 €
10 €
10 €
Dark chocolate (Guayaquil Cocoa 64%) coulant with coconut ice-cream
To live
Mango, coconut and passion fruit carpaccio with lime ice-cream
Singin´ in the rain
'Royal' tiramisu with reduction of 100% Colombian coffee
The lady Eve
Ginger crème-brulée with pineapple confit & caramelized pistacho
Smiles of a summer night
Pineapple raviolis filled with coconut in cold eucalyptus
It,s a wonderful life
Flambe speciality
From here to eternity 14 €HB Supplem. 4 €
Taxes not included
AvatarFresh fruit salad
12 €
DessertsDessertsDessertsDesserts
Vorspeise
12 €
12 €
14 €
15 €
16 €
12 €
30 €Suplem. MP 15 €
16 €
Flambierte Riesengarnelen
Fantasia
20 €Suplem. MP 4 €
20 €Suplem. MP 6 €
Zwiebelsuppe mit Jerez Aroma und Tramezzini mit Käse gratiniert
Ein Platz an der Sonne
Saisonale Gemüse Creme mit Maxorata Frischkäse und weißem Trüffel Aroma
Jäger des verlorenen Schatzes
Hummersuppe gewürzt mit Pernod und Lachskaviar
Afrikas dronning
Tintenfisch nach andalusischer Art mit weißen Knoblauch Pistazien und Mango Alioli
Moderne Zeiten
Foie Gras Terrine, hausgemachte Tomatenkonfitüre und Merlot Reduktion
Sein Mädchen für besondere Fälle
Rinderfilet-Carpaccio in Limetten-Vinaigrette mariniert, mit Parmesan, Rucola und dehydrierten Oliven
Der mit dem Wolf tanzt
Zucchini gefüllt mit Gemüse und Nüsse mit traditionellen Tomaten und ``torta del casar´´
Das süsse Leben
Champignonstrudel, Käse und Rotwein
Meine Lieder, meine Träume
Hummer Salat mit kanarischem Tomatentatar, Basilikum und Bio-Salat
Dr. Seltsam, oder wie ich lernte,die Bombe zu lieben
VorspeiseVorspeiseVorspeise
Steuern nicht inbegriffen
Hauptgang
24 €
24 €
18 €
22 €
22 €
28 €
24 €
24 €
18 €
Fettuccine in cremiger 4 Käsesoße (Parmesan, Ricotta, Frischkäse und Greyerzer)
Viva Italia
Enten-Konfit mit Süßkartoffelpüre und sautierten Zitrusfrüchten
My Fair Lady
Lammfilet in merlot mariniert und frischen Kräutern, Aprikosenpüree und Kuskus mit Trockenfrüchte
Casablanca
Rindersteak Tournedo mit Steinpilzen und Foie gras
Brazil
24 €
28 €por persona
Suplem. MP 10 €/p.p.
Steuern nicht inbegriffen
Mit Zwiebeln geschmorter Zackenbarsch, Spargel, kanarische Kartoffeln und Koriander Mojo
Findet Nemo
Konfitierter Kabeljau in aromatischem Öl, Saisonales Gemüse Ratatouille und Palmen Pfeffer
Rat mal, wer zum Essen kommt
Seehecht Lende, falsche Biscaya Paprika und schwarze Kartoffeln geschwenkt in Rosmarinöl
Talk to her
Cremiges Steinpilzrisotto, Foie gras und schwarzem Trüffel
Unforgiven
Chateaubriand, Kartoffelgratin und Sauce Bearnaise (min 2 pers.)
Der pate
Schwarzes kanarisches Schwein, Reinetten Apfelmus und Jamaikanischer Pfeffer
Der Himmel über Berlin
Schweineellbogen mit Kartoffelpüre, Sauerkraut und Apfelmus
12 Uhr Mittags
HauptgangHauptgangHauptgang
Kinder
9 €
9 €
9 €
12 €
6 €
6 €
9 €
6 €
Schinken und Käse Omelett
Peter Pan
Spiegeleier mit Würstchen und Pommes frites
Pinocchio
Burguer und pommer frites
Aladdin
Hähnchen Nuggets mit Pommes frites
Dumbo
Disney Eisbecher
Mickey Mouse
Gemüse Creme
die Meerjungfrau
Rinderfilet mit Pommes frites oder Spaghetti
Der König der Löwen
Erdbeer, Schokoladen- oder Vanilleeis
Ice Age
Toy Storyfrischem Obstsalat
9 €
KinderKinderKinder
DessertsDessertsDessertsDesserts
Steuern nicht inbegriffen
Desserts
10 €
10 €
10 €
10 €
10 €
Ingwer Crème Brûlée mit Ananas-Konfitüre und kandierten Pistazien
Das Lächeln einer Sommernacht
14 €Suplem. MP 4 €
Coulant aus schwarzer Schokolade (Guayaquil 64 %) mit Kokoseis
Ikiru
Mangocarpaccio, Kokosnuss, Maracuja und Limetteneis
Du sollst mein glücksstern sein
Königliches Tiramisu mit Kaffee Reduzierung aus Kolumbien 100%
Die Falschspielerin
Ananas Ravioli gefüllt mit Kokos in kalter Eukalyptus Suppe
Ist das Leben nicht schn
Fragen Sie nach unseren Flambés
Verdammt in alle ewigkeit
Avatarfrischem Obstsalat
12 €
DessertsDessertsDesserts
Steuern nicht inbegriffen
Закуски
12 €
12 €
14 €
15 €
16 €
12 €
30 €Доплата за полупансион 15 €
16 €
Луковый суп с жареным сыром
Место Под Солнцем
Овощное Пюре с сыром Максорат и соусом из белых трюфелей
В поисках утраченного ковчега
Креветки в ликерном соусе и икрой Лосося
Африканская Королева
Кальмары по- андалузийски с фисташками в чесночно- манговом соусе
Новые Времена
Гусиный паштет с томатным джемом в винном соусе Меrlot
Его Девушка Пятница
Карпачо из маринованной телятины в вино – лимонном соусе с пармезаном, рукулой и маслинами
Танцы с Волками
Зукини фаршированные с овощной-ореховой начинкой и канарским томатом
Сладкая Жизнь
Веер из тигровых (королевских) креветок приготовленных на огне
Фантазия
Салат с омаром в канарском томатном соусе с базиликом
Доктор Стрэнджлав
Штруддель (Выпечка) с грибами и сыром в красном вине
Звуки Музыки
20 €Доплата за полупансион 4 €
20 €Доплата за полупансион 6 €
Налоги не включены
Первые блюда
18 €Паста (макароны) Фетучини в соусе из 4х сортов сыра
(пармезан, рикотта, рикезон, груер)
Вива Италия
24 €Рыба «Черне» жареная в луке Со свежей спаржей и
канарским картофелем под соусом с кинзой
В поисках Немо
24 €Треска в пряностях с овощами и сладким перцем
«Пальмера»
Угадай, кто придет к Обеду
24 €
Рыба Хек в вискайнском соусе с перцем «Ньорас» и «черным» канарским картофелем
Поговори с Ней
18 €
Ризотто с грибами и фуагра Непрощенный
22 €Жареная Утка со сладким канарским картофелем в цитрусовом сотэ
Моя прекрасная Леди
22 €Филе из маринованной говядины в винном соусе «Меrlot» с
зеленью, пюре из кураги и кус-кус из сухофруктов
Касабланка
28 €
Филе из говядины на гриле с белыми грибами и фуагра
Бразилия
24 €
Молодой «черный» канарский кабан в яблочном пюре и «ямайским» перцем
Крылья Желания
«Свиное Колено» с картофельным пюре квашеной капустой и яблоками
Жаркий Полдень 24 €
Шато – брианд (молодая телятина) в слоеном тесте из хрустящего картофеля под соусом «Беарнез»(минимум 2 порции)
Крестный Отец 28 €за Персону
Доплата за полупансион 10 €/p.p.
Налоги не включены
Дети
9 €
9 €
9 €
12 €
6 €
6 €
9 €
6 €
Овощное Пюре
Русалочка
Запеканка По – Французский с ветчиной и сыром
Питер Пэн
Жареная яичница с сосисками и жареным картофелем Пиноккио
Гамбургер и картофель фри
Алладин
Куринные нагетсы с жареным картофелем
Дамбо
Эскалоп из говядины с жареным картофелем или спагетти
Король Лев
Клубничное, Шоколадное, или Ванильное Мороженое
Ледниковый Период
Мороженое Дисней
Мики Маус
история игрушекфруктовый салат
9 €
десерты
Налоги не включены
10 €
10 €
10 €
10 €
10 €
Шоколадный коулант в ликере «Гуайакуил» 64% с коксовым мороженым
Жить
Карпачо из Манго , кокоса и маракуйа с лимонным мороженым
Поющие под дождем
Королевское Тирамису с экстрактом колумбийского кофе
Леди Ева
Крем брюлле с имбирем и мармеладом из ананаса и фисташковыми орехами
Улыбки Летней ночи
Ананасовые равиоли с кокосом с охлажденным эвкалиптовым муссом
Эта замечательная Жизнь
«пьяные» экзотические фрукты на огне
Отныне и навсегда 14 €
Доплата за полупансион 4 €
десерты
12 €Аbatapфруктовый салат
Налоги не включены
Entrées
12 €
12 €
14 €
15 €
16 €
12 €
30 €Supplém. DP 15 €
16 €
Soupe a l'oignon aromatisée au Xerez avec des tramezzini au fromage gratiné
Crème de légumes de saison, fromage frais Maxorata à l'arôme de truffe blanche
Bisque de langouste aromatisée au Pernod et aux œufs de saumon
Soupions à l'andalouse à la crème de pistache et aïoli de mangue
Terrine de foie frais, confiture de tomate maison et réduction de Merlot
Carpaccio de viande mariné à la vinaigrette de citron vert avec du parmesan, de la rucula et des olives déshydratées
Zuccini farcis au légumes et aux noix accompagnés de tomates traditionnelles et fromage torta del casar
Eventail de gambas tigrées flambées
Fantasia
Salade de homard au tartare de tomates canariennes, basilic et éventail de laitues écologiques
Struddel aux champignons, fromage et vin rouge
20 €Supplém. DP 4 €
20 €Supplém. DP 6 €
Taxes en sus
Une place au soleil
Les aventuriers de l´arche perdue
La Reine Africaine
Les Temps Modernes
Tentation
Danse avec les loups
La douceur de vivre
Dr. Folamour
La mélodie du bonheur
EntréesEntréesEntrées
Plat principal
24 €
24 €
18 €
22 €
22 €
28 €
24 €
24 €
18 €Fetuccini sauce crémeuse aux 4 fromages
(parmesan, ricotta, fromage blanc et gruyère)
Confit de canard sur une purée de patate douce et poêlée d'agrumes
My Fair Lady
Filet d'agneau macéré au Merlot et aux fines herbes, purée d'abricots secs et semoule aux fruits secs
Casablanca
Tournedos de bœuf grillé au demi-glacé de cèpes et foie gras
Brazil
24 €
28 €par personne
Supplém. DP 10 €/p.p.
Viva l´Italia
Merou blanc aux oignons, asperges vertes, petites pommes de terre et sauce verte au coriandre
Le monde de Nemo
Morue confite à l'huile aromatisée, ratatouille de légumes de saison et poivrons de La Palma
Devine qui vient dîner...
Dos de merlu, fausse sauce basquaise de poivrons secs et petites pommes de terre à l'huile de romarin
Parle avec elle
Risotto crémeux aux cèpes, foie et trufe noireImpitoyable
Chateaubriand, mille feuille de pommes de terre gratinées, sauce béarnaise (min 2 pax)
Le parrain
Porc noir canarien pressé, purée de pommes reinettes au poivre de la JamaïqueLes ailes du désir
Jarret de porc avec pommes de terre en purée, compote de pommes et choucroute
Le train sifflera trois fois
Taxes en sus
Plat principalPlat principalPlat principal
Enfants
9 €
9 €
9 €
12 €
6 €
6 €
9 €
6 €
Crème de légumes
Omelette avec jambon ou fromage
Peter Pan
Oeufs frits avec saucisses et des pommes de terre frites
Hamburger avec des pommes de terre frites
Aladdin
Nuggets d'un poussin avec des pommes de terre frites
Dumbo
Escalope de génisse(veau) avec des pommes de terre frites ou espagueti
Glace de fraise, de chocolat ou de vanille
Glace "apécial disney”
Mickey Mouse
Toy StorySalade de fruit frais
9 €
La Petite sirène
Pinocchio
Le Roi lion
L'âge de glace
Taxes en sus
DessertsDessertsDesserts
EnfantsEnfantsEnfantsEnfants
Desserts
10 €
10 €
10 €
10 €
10 €
Carpaccio de mangue, noix de coco, fruits de la passion et glace au citron vert
Tiramisu royal à la réduction de café de Colombie 100%
Crème brûlee au gingembre accompagné de confiture d'ananas, pistache et pralines
Nage de ravioles d'ananas farcis à la noix de coco sur une soupe froide d'eucalyptus
Flambés spéciaux
14 €Supplém. DP 4 €
Coulant au chocolat noir de guayaquil 64%, glace à la noix de coco
AvatarSalade de fruits frais
12 €
Vivre
Chantons sous la pluie
Un coeur pris au piége
Sourires d'une nuit d'été
La Vie est belle
Tant qu´il y aura des hommes
Taxes en sus
DessertsDessertsDessertsDesserts