CARNES DEL LLANO

INDICE DE CONTENIDOS

1. Perfil de la empresa

1.1 reseña histórica

1.2 mision

1.3 vision

1.4 objetivos

1.5 clientes principales

1.6 productos

1.7 contacto

1.1 RESEÑA HISTORICA

La empresa CARNES DEL LLANO fue fundada el día 25 de marzo de 2001

en la ciudad de Yopal Casanare por Pedro Cárdenas, en vista de la

ineficacia de las carnicerías de esta región, y buscando así innovar en el

mercado de la localidad, brindando a los

usuarios, un mejor servicio y productos

frescos de excelente calidad

Inicialmente los productos que se trabajaban

eran especialmente el cordero, el cabrito, las ovejas, y diferentes tipos de

embutidos. Unos años más tarde se empezó a trabajar con el cerdo y el pollo.

Actualmente la carnicería CARNES DEL LLANO tiene a disposición de los

usuarios carnes de alta calidad en ovino vacuno, porcino y aves, así como

elaborados cocidos, asados, ahumados y precocinados.

En los conocimientos cárnicos parten de nuestros antecesores quienes eran

ganaderos de bovino y vacuno al mismo tiempo que debían sacrificarlos para

la posterior venta en el negocio familiar. Por tal motivo dicha tradición

familiar, la necesidad de innovar en el servicio y

calidad del producto en esta región, y en busca de

atender a las necesidades de nuestros clientes es

que nace la idea de crear esta carnicería.

1.2 MISION

Somos una empresa encargada de comercializar carnes

de alta calidad en ovino vacuno, porcino y aves, así como

elaborados cocidos, asados, ahumados y precocinados;

cumpliendo con las normas de calidad e higiene que

exige el mercado y atreves de un personal calificado en

miras de buscar el mejoramiento en la calidad de los productos y los servicios

para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

1.3 VISION

Para el año 2025 ser la empresa líder en el mercado

de carnes, encargada de comercializar carnes de

alta calidad en ovino vacuno, porcino y aves, así como

elaborados cocidos, asados, ahumados y

precocinados, basados en sistemas integrados de calidad y ofreciendo una gran

variedad de productos que logren satisfacer la demanda no solo a nivel

departamental si no nacional.

1.4 OBJETIVOS

Mejorar la calidad de nuestros productos

Ofrecer un producto de excelente calidad que logre atender las

necesidades de nuestros clientes

Ofrecer un producto con un precio asequible para nuestros clientes

Posicionar a CARNES DEL LLANO con una imagen de servicio, calidad y

cumplimiento, nos solo a nivel regional si no también nacional

1.5 CLIENTES PRINCIPALES

ÉXITO

CHISPASO

JUMBO

OLIMPICA

METRO

YET

PARAISO

PASADENA

GRANDES RESTAURANTES DE LA CIUDAD DE YOPAL ( EL

BRASERO, PARRILLA TRES CUARTOS, LA RES, EL PAPUJO, ETC)

1.6 PRODUCTOS

POLLO:

VACA

Pollo relleno

Conejo

Gallina

Pavo

Pato

Codornices

Perdices

Picantones

TERNERA

Callos frescos vaca

Chuleta c / hueso vaca

Filetes babada y rabadilla vaca

Hígado

Rabo vaca

Redondo vaca

Lengua ternera

Rabo

Riñones

Hígado

Filete babada y rabadilla

Solomillo

Mollejas

CORDERO

TOCINERIA

Cordero de castilla

Cabrito

Chuletillas cordero

Asadurilla

Sesos

Riñones

Cerdo fresco

Adobados

Paleta

Panceta fresca

Presa cerdo

Lomo fresco

PRECOCINADOS

Croquetas

Bacalao de salado

Huevos con besamel

Lasagna

1.7 CONTACTO

INFORMACION DE CONTACTO

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rápidamente:

Dirección: Calle 19 N 22 – 36

ATENCIÓN AL CLIENTE

555-10223

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