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REUNION DE TRABAJO PARA LA CONFORMACION DE CADENAS DE VALOR DE
INGREDIENTES NATURALES DEL BIOCOMERCIO PARA LA INDUSTRIA EN EL
DEPARTAMENTO DE AMAZONAS:
Implicaciones de la conformacin de una Cadena
Leticia, Amazonas 13 y 14 de septiembre
Avances y Perspectivas de la Cadena Productiva de las Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines en
Colombia
Cadena de Plantas Aromticas,
Condimentarias y Afines
Contenido
1. Plan Nacional de Desarrollo, PND 2010 - 2014
2. Lineamientos Estratgicos PND
3. Encadenamientos productivos y agregacin de
valor
Buscar la competitividad con una
verdadera estrategia de desarrollo rural
integral, como condicin para alcanzar
un desarrollo sostenible del campo
PND 2010 - 2014
Incrementar la competitividad de la produccin
Encadenamientos productivos y agregacin de valor
Ampliar y diversificar mercados (interno y externos)
Esquemas de gestin de riesgo y condiciones para la
inversin en el campo
Mejorar la capacidad para generar ingresos rurales
Equidad en el desarrollo rural regional
Fortalecimiento institucional e interinstitucional
Empresarizacin, formalizacin, innovacin y sostenibilidad
2. Lineamientos estratgicos PND
DIRECCIN DE CADENAS PRODUCTIVAS
Organizaciones de Cadenas
Productivas, una Poltica de Estado
Marco legal de las Organizaciones
de Cadena
Ley 811 de 2003
Decreto 3800 de 2006
Resolucin No. 186 de 2008
Crea las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acucola.
Decreto 3800 de 2006
Reglamenta parcialmente la Ley 811 de 2003, sobre Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acucola.
Resolucin 186 de 2008
Establece los procedimientos para la inscripcin, reconocimiento, seguimiento y cancelacin de las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acucola.
Ley 811 de 2003
Marco legal de las Organizaciones
de Cadena
Acuerdos que deben pactarse entre los miembros de la
organizacin de cadena para su inscripcin - ley 811 de
2003 (1)
1. Mejora de la productividad y competitividad
2. Desarrollo del mercado de bienes y factores de la cadena
3. Disminucin de los costos de transaccin entre los
distintos agentes de la cadena
4. Desarrollo de alianzas estratgicas de diferente tipo
5. Mejora de la informacin entre los agentes de la cadena
Inscripcin de la Cadena
6. Vinculacin de los pequeos productores y empresarios a
la cadena
7. Manejo de recursos naturales y medio ambiente
8. Formacin de recursos humanos
9. Investigacin y desarrollo tecnolgico
Acuerdos que deben pactarse entre los miembros de la
organizacin de cadena para su inscripcin - ley 811 de
2003 (2)
Inscripcin de la Cadena
Marco de poltica gubernamental
Documento Conpes 3527 del 23 de junio de 2008
Poltica nacional de productividad y competitividad
Mejorar la productividad y la eficiencia en los sistemas de
produccin agropecuaria
Mejorar el acceso real de la produccin a los mercados internacionales
Propender por la estabilidad del ingreso de los productores y el incremento de las inversiones en el campo
Generalidades
Qu es una cadena productiva?
Conjunto de actividades que se articulan tcnica y econmicamente desde el inicio de la produccin y
elaboracin de un producto agropecuario hasta su
comercializacin final.
Qu es una organizacin de cadena?
Instancia compuesta por los agentes que participan en la produccin, transformacin, comercializacin y distribucin
de un producto agropecuario, forestal y pesquero y que
estn organizados alrededor de una Cadena Productiva.
Acuerdos de Competitividad
Acuerdos Nacionales:
Ley 811 de 2003 (Pargrafo 2 , Art. 101 Ley 101):
el conjunto de acuerdos adoptados por una Organizacin de Cadena se denomina Acuerdo de Competitividad.
Acuerdos Regionales:
Documento CONPES 3527 del 23 de Junio 2008:
Captulo III. Competitividad del Sector Agropecuario.
Acuerdos Regionales de Competitividad para Cadenas Productivas (Comits de la Organizacin Nacional - Art. 2. Res. 186 de 2008).
Que son acuerdos Nacionales y regionales de Competitividad?
Qu es el acuerdo sectorial de competitividad de la
organizacin de cadena?
Es un ejercicio de concertacin entre el sector pblico y privado para el diseo, adopcin e implementacin conjunta de estrategias y acciones conducentes a lograr la competitividad interna y externa de una cadena productiva.
Acuerdos de Competitividad
PROCEDIMIENTOS PARA EL DESARROLLO DE UN
ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE UNA
ORGANIZACIN DE CADENA
Declaracin de voluntades/ Instalacin del Consejo Comit Regional.
Diagnstico de la cadena.
Firma del Acuerdo.
Implementacin y Seguimiento del Acuerdo.
MARCO INSTITUCIONAL DE LA CADENA
PRODUCTIVA
COMIT REGIONAL DE LA CADENA
CONSEJO NACIONAL DE LA CADENA
ORGANIZACIN DE CADENA PRODUCTIVA
Funciones en la Cadena Productiva
Mercadeo Produccin Manejo
Poscosecha y Procesamiento
Funciones:
Planea y organiza los factores
de produccin Accede a insumos
y recursos Produce Cosecha
Traspasa el producto.
Funciones:
Acopia Selecciona Empaca
Transforma Diferencia el Producto
Agrega valor Transporta Traspasa el
producto
Funciones:
Contacta compradores Gestiona el mercado Negocia precio y condiciones de
compra Vende
Entrega el producto al cliente
Cadena de Valor
Servicios de Desarrollo Empresarial
Mercadeo Produccin Manejo
Poscosecha y Procesamiento
Organizaciones Empresariales
Poltico Social Tecnolgico Ambiental
Factores del Entorno
Econmico
Ventajas de un enfoque de cadena como herramienta de investigacin:
Permite entender la cadena
como un sistema, lo cual propicia un manejo ms completo de la informacin.
Facilita la identificacin de puntos crticos estratgicos que limitan el desarrollo de la cadena, tanto organizacionales como tecnolgicos.
Permite identificar los actores claves que inciden en el funcionamiento de la cadena.
Cadenas Productivas: Conceptos Bsicos
Ventajas de un enfoque de cadena como herramienta de desarrollo:
Facilita la identificacin de puntos de intervencin
donde se puedan lograr mayores resultados con menores inversiones.
Permite el desarrollo de procesos de negociacin entre actores estratgicos, sobre informacin ms completa y, finalmente, acuerdos con una visin de sistema.
Puede ser usado para negociar estrategias de redistribucin entre los actores de la cadena o de mejoramiento de la competitividad del sistema.
Cadenas Productivas: Conceptos Bsicos
Diferencias Entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor
Una cadena productiva es la relacin existente entre actores individuales, que normalmente encontramos en el mercado.
Cuando esta relacin se vuelve una colaboracin estratgica entre varias organizaciones participantes, con el fin de lograr ciertos objetivos para el beneficio mutuo de los participantes, se conoce como una cadena de valor.
Diferencias entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor
Factores Cadena Productiva Cadena de valor
Flujo de informacin
Poco o nulo Extensivo
Enfoque principal
Costo / precio Valor / calidad
Estrategia Producto bsico (commodity)
Producto diferenciado
Orientacin Liderado por la oferta Liderado por la demanda
Estructura organizacional
Actores independientes Actores interdependientes
Filosofa Competitividad de la empresa
Competitividad de la cadena
FUENTE: Hobbs et al., 2000.
Diferencias entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor
Condiciones bsicas para una cadena de valor:
Existe una visin comn entre los participantes sobre la cadena.
Los participantes reconocen su interdependencia, estn dispuestos a trabajar juntos, compartir riesgos y hacer funcionar la relacin entre ellos.
Es orientada por la demanda y no por la oferta, responde a las necesidades de los consumidores.
Existe un compromiso compartido entre los participantes para mantener grados de calidad consistentes segn las exigencias del mercado.
Un alto nivel de confianza entre los participantes.
FUENTE: Adaptado de Hobbs et al., 2000.
Qu nos motiva a desarrollar una cadena de valor?
Facilitan el desarrollo de productos diferenciados para
nichos especficos de mercados, donde pequeos productores pueden competir mejor.
Una demanda creciente por informacin, trazabilidad e inocuidad y, por tanto, sistemas para asegurar o controlar la calidad y la procedencia del producto.
La bsqueda de elementos para la optimizacin de la cadena y la reduccin de costos.
Diferencias entre Cadenas Productivas y Cadenas de Valor
Cadenas y Procesos de Desarrollo Econmico Local
El enfoque de cadenas es til para ligar procesos locales con mercados internos y externos, de una manera ms competitiva, complementando otras acciones.
Es solamente un enfoque entre varias herramientas potenciales para promover procesos de desarrollo econmico local.
En procesos de desarrollo econmico local, lo importante no son las herramientas sino la construccin o fortalecimiento de las capacidades locales para usarlas.
Principios para Desarrollar una Cadena de Valor 1
Tiene un enfoque empresarial y est orientada a satisfacer demandas del mercado.
Tiene un enfoque de cadena e integra las funciones desde la produccin hasta el consumo del producto.
Requiere de un esfuerzo coordinado de diferentes actores, incluyendo a la empresa privada con el fin de buscar sinergias que mejoren la cadena.
Participan en su diseo y ejecucin representantes de todas las funciones de la cadena agroindustrial, incluyendo oferentes de servicios.
Facilita la generacin de confianza y negociacin de acuerdos entre los actores.
Puede combinar actividades de investigacin y desarrollo de corto, mediano y largo plazo, con o sin recursos externos.
Incluye espacios para procesos de aprendizaje compartidos entre los diferentes actores de la cadena.
Empieza con metas y objetivos realistas que beneficien a ms de un actor en la cadena.
Identifica un actor clave para liderar el proceso de anlisis y luego la implementacin de la estrategia colectiva.
Busca sinergias entre actores y adaptar los planes de accin de forma permanente.
Principios para Desarrollar una Cadena de Valor
Etapas para Desarrollar una
Cadena de Valor
Evaluacin de la cadena Verificar las oportunidades de mercado. Identificar actores claves, incluyendo al facilitador de la cadena. Graficar el sistema (mapa). Comparar la cadenas con otros similares (benchmarking). DOFA o FODA
Diseo de la estrategia de intervencin Anlisis entre actores de los problemas, las oportunidades y las
prospectivas de la cadena.
Diseo de estrategias para incidir en temas claves y seleccin de un proyecto piloto.
Implementacin Estructuracin de proyectos. Montar un sistema de aprendizaje entre actores.
Evaluacin y monitoreo Construir y adaptar continuamente.
FUENTE: Adaptado de Agriculture and Food Council, 2002; Van Roekel et. al.,
Resultados Previstos de Cadenas de Valor
Articulacin de relaciones de largo plazo entre socios conllevan a aumentos en mrgenes y mejoramiento en los conocimientos por parte de los actores.
Reduccin de prdidas debido a una mayor coordinacin entre socios, mejoras en la calidad del producto, mayor garanta en la inocuidad del producto.
Las ventas pueden aumentar significativamente basadas en mayor informacin del mercado y productos enfocados a satisfacer esta demanda.
Una cadena de valor pueda generar productos de alto valor agregado y, por tanto, mayores ingresos dado que el enfoque facilita su articulacin con segmentos de mercado ms exigentes.
FUENTE: Adaptado de Van Roekel et. al.
Reflexiones Finales 1
El anlisis de cadenas es til para:
Entender el funcionamiento de la cadena, los actores, sus roles y sus relaciones.
Identificar puntos claves de intervencin para apalancar cambios en el sistema y as formular proyectos ms eficaces.
Construir o fortalecer relaciones de confianza a lo largo de la cadena, que generan ganancias para los participantes.
Posicionar la cadena y sus productos en el mercado con ms precisin (p.eje. nichos de mercado) de manera ms sostenible.
Los limitantes del enfoque son:
Puede terminar como una mera descripcin de lo existente o deseado si no se llega a un proceso de concertacin entre los actores y la implementacin de lo acordado.
Requiere capacidades de facilitacin y una entidad, grupo o persona que lidere el proceso.
Depende en gran medida de la voluntad de los actores de la cadena para negociar y concertar y de los beneficios esperados de los cambios.
Toma tiempo formar relaciones de confianza duraderas entre actores.
No garantiza el xito empresarial, es ms una herramienta para fortalecer procesos de desarrollo empresarial rural.
Reflexiones Finales
Tema actual de investigacin:
Gestin de conocimiento y capacidades de innovacin entre actores frente mercados cambiantes.
Reflexiones Finales
CADENAS NACIONALES Aromticas y medicinales
Algodn-textiles confecciones
Guadua
Cacao
Papa
Alimentos balanceados
Forestal
Palma
Fique
Panela
Lctea
Arroz
Camarn de cultivo
Carne Bovina
Ovino- caprina
Pisccola
Tabaco
Sbila
Flores y follajes
Caucho natural
De las abejas y apicultura
Peces ornamentales
Hortalizas
Pltano
Guayaba
Ctricos
Aguacate
Mango
Antecedentes de la cadena PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Visin 2012: En el 2012, Colombia participa con el 5% del mercado mundial de productos herbarios y ha alcanzado el liderazgo internacional en la produccin y comercializacin de 10 especies nativas reconocidas por sus propiedades teraputicas y medicinales.
Los productos de la Cadena son el cuarto rengln de las exportaciones no tradicionales del pas, han conquistado el 5% del mercado de la Comunidad Europea.
La articulacin del conocimiento tradicional de las comunidades indgenas, afrocolombianas y campesinas con la investigacin y desarrollo tecnolgico, se han convertido en un factor de competitividad para la cadena, que le permiten contar con una materia prima cultivada y silvestre obtenida de manera sostenible y desarrollar productos con alto valor agregado, reconocidos por su precio y calidad
ACTORES: SECTOR PRIVADO: ACOPI, FENAT, EMPRESAS, COMUNIDADES, INSTITUCIONES. SECTOR PUBLICO: MINPROTECCION, MINAMBIENTE, COLCIENCIAS, PROEXPORT, MINAGRICULTURA, SENA, DANE, MINCOMERCIO, PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA, BANCOLDEX, MININTERIOR. COMPROMISOS: NORMATIVIDAD, LEGISLACION Y TRAMITES, INTEGRACIN DE LA CADENA, I+D+i, CALIDAD, CERTIFICACION ECOLOGICA Y DESARROLLO SOSTENIBLE, APERTURA DE MERCADOS, FINANCIACION, SISTEMA DE INFORMACION,
Antecedentes de la cadena PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Gobernacin de Cundinamarca: Acuerdo de Competitividad de la Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y afines para el Departamento de Cundinamarca 2006. Consejo Regional.
MISIN: Integrar, Organizar y Fortalecer a los productores, transformadores, comercializadores y exportadores de plantas aromticas, medicinales, condimentarias y afines, mediante polticas que conduzcan a alcanzar una economa solidaria que genere beneficios a todos los participantes de la cadena, obteniendo rentabilidad y desarrollo tecnolgico, bajo un criterio de preservacin del medio ambiente.
VISION: Lograr la organizacin, consolidacin y desarrollo humano del gremio de las plantas aromticas, medicinales, condimentarias y afines a travs de la cadena productiva para asegurar el posicionamiento en el mercado nacional e internacional, garantizando que este sector sea sostenible y competitivo a mediano y largo plazo.
Se bas en una alta convocatoria que cont con la participacin de productores, transformadores, comercializadores e instituciones pblicas y privadas del sector
Plan de Accin general y orientador del Acuerdo de Competitividad:
La cadena, despus de muchas discusiones internas se defini como Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y Afines, pues de esta
manera se busca cubrir una amplia gama de especies y usos pero dentro de un
esquema unificado ya que se comparten muchos aspectos de la produccin y
comercializacin.
DOFA: ESAP Secretara de Agricultura Cundinamarca.
Antecedentes de la cadena PAMC - Cundinamarca
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Plan de Accin general y orientador del Acuerdo de Competitividad:
Antecedentes de la cadena PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
1. DESARROLLO TECNOLOGICO DEL PROCESO PRODUCTIVO: Debilidades en el sistema de
cultivo: Manejo del Cultivo, Fertilizacin, Manejo de plagas y enfermedades, otras. Lneas de Accin:
Establecer un censo de productores y reas cultivadas. Realizar una clasificacin de especies.
Establecer las buenas practicas agrcolas (BPA). Realizar un mapeo de la produccin de plantas
aromticas. Transferencia de tecnologa con el modelo ECA. Unificar conceptos y desarrollo de
paquetes tecnolgicos por especie. Implantar sello verde.
2. PROCESO DE TRANSFORMACIN: Debilidades relacionadas con procesamiento: Equipos,
Materia prima, Producto elaborado, Normatividad relacionada con la produccin. Sistemas de
transporte. Lneas de Accin: Realizar censo de transformadores y/o procesadores, Estandarizar
procesos tecnolgicos, Promover e implementar las buenas practicas de manufactura (BPM).
Promover encuentro tecnolgico de los transformadores, Categorizacin y promocin de especies
nativas y potenciales
Plan de Accin general y orientador del Acuerdo de Competitividad I:
Antecedentes de la cadena PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
3. PROCESOS DE COMERCIALIZACION Y MERCADEO: Lneas de Accin: Establecer informacin
efectiva de demanda Nacional e Internacional. Caracterizacin de la oferta Nacional. Realizar censo de
comercializadores Nacionales. Establecer costos de produccin y de comercializacin. Establecer el manejo
de fro y almacenamiento. Estructuracin de planes de negocios con ventas a futuro.
4. DESARROLLO EMPRESARIAL: Lneas de Accin: Formacin empresarial con nfasis en normatividad y
gestin. Acompaamiento al desarrollo de empresas. Apalancamiento al desarrollo de empresas.
Financiamiento.
5. SISTEMAS DE INFORMACIN: Lneas de Accin: Crear un sistema de informacin integral para toda la
cadena. Crear centros de informacin regional. Crear la red de informacin veredal ( Juntas de accin
Comunal). Socializacin de la informacin existente .
6. INSTITUCIONALIDAD: Organizar el consejo regional de la cadena. Establecer Plan estratgico de largo
plazo e interinstitucional para la cadena. Establecer Plan de accin anual. Organizar agrupaciones locales de
productores, exportadores, etc. con representacin en el consejo regional.
Antecedentes de la cadena PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Plan Estratgico
Conocimiento de Mercados:
Universidad Javeriana, Cencoa, Instituto von Humboldt, Fundacofan, SAP, CVC, CCI, ICA
Investigacin y Desarrollo Tecnologico:
von Humboldt, Fundacofan - U. Nacional sede Palmira, CIAT, Colegio QF, CVC, U. del Valle. U. Santiago de Cali, CIDEIM, SENA,
Formacin Divulgacin y Transferencia de Tecnologa
ICA - SENA - Universidades CVC
Desarrollo Empresarial
CVC- Colqumico Farmacutica CENCOA, ICA_ Secretaria de Agricultura, Proconverde- Caja de herramientas-, SAP Nativa,
Antecedentes de la cadena PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Consejos provisionales
1. Fortalecer el Consejo
Nacional
2. Implementacin Planes
de Accin Nacional y
Regionales
3. Plan de Accin Industria
Cosmtica Natural en
Colombia
Actor Representacin Ubicacin
Sector pblico 30 Entidades
Cadena Productiva
1 Consejo Nacional
5 Concejos Regionales
Nacional
Nacional
Nacional
Valle, Crdoba,
Cundinamarca,
Santander, Costa
Atlntica
Sector privado 10 Organizaciones de apoyo
Nacional
Asociaciones de Productores Primarios,
Transformadores y Comercializadores
ASOAROMAS (productores exportadores en Cundinamarca ,
Tolima, )
FUNDACOFAN
ALIANZA NATURAL -
CB GROUP: Ministerio de
Comercio, Industria y Turismo,
Red de exportadores
de Aromticas en
fresco
Red de Farmacia
Natural
Red de Ingredientes
Naturales
Red de la Cadena
Productiva de
Cosmticos
Representatividad de la cadena
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines Se
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EMPRESAS
AGRCOLAS
COMERCIALIZA
DORES
ASOAROMAS, NATIVA, CB GROUP, Gold Flower,
Agroambientalistas, MOGAMBO, Green Andina, Inversora Agrcola
BGA Ltda., AROMTICAS y HORTALIZAS.
NATIVA, CB GROUP, ALIANZA NATURAL, KISKA, ALL MEDICAL
INDUSTRIA FARMAVERDE, LABFARVE , CB GROUP , PHYTOTHER, GREEN
ANDINA, LABORATORIO NATURASOL, NATIVA
MINAGRICULTURA, MINCOMERCIO , MINAMBIENTE, SECRETARAS DE
AGRICULTURA CUNDINAMARCA, BOYACA, CORDOBA, VALLE DEL CAUCA,
CORREDOR TECNOLGICO (SENA-CORPOICA-UNAL), PROEXPORT
CCB, BIOINTROPIC, ANDI, FONDO BIOCOMERCIO,
CORPORACIN BIOCOMERCIO SOSTENIBLE, UNIVERSIDAD
NACIONAL, UIS y FUNDACOFAN.
INSTITUCIONES
INSTITUCIONES
Consejo Nacional de la Cadena
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Ncleos productivos priorizados
Aromticas en fresco: Antioquia y
Cundinamarca (exportadores),
Boyac, Eje Cafetero y Valle del
Cauca (consumo interno).
Aceites esenciales:
Antioquia, Boyac, Cundinamarca,
Crdoba, Quindo, Santanderes,
Valle del Cauca
Ingredientes Naturales:
Amazonia, Antioquia, Cauca, Costa
Atlntica, Cundinamarca, Choc
(Litoral Pacfico), Nario, Orinoquia,
Putumayo, Santanderes, Valle del
Cauca, Caldas.
Con base en lo planteado en el Acuerdo de Competitividad Nacional, adelantar las acciones
tendientes a mejorar la Competitividad de la regin.
Elegir un delegado departamental para que participe activamente en las reuniones del Consejo y represente
los intereses de su regin en la Organizacin.
Trabajo regional
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Nuevos comits
Acuerdos Regionales de voluntades y
Competitividad
Acuerdo Nacional de Competitividad
Consejo Nacional
Comit Cundinama
rca
Comit Santander
Comit Cordoba
Comit Valle
Comit Antioquia
Estructura de la cadena productiva
Consolidar cadenas regionales en ste sector que involucren a pequeos campesinos, comunidades y asociaciones de
productores en el aprovechamiento de la biodiversidad colombiana.
Apoyar el fortalecimiento de la industria cosmtica colombiana elaborada con base en ingredientes naturales.
Fortalecer al sector exportador de aromticas en fresco y mejorar la produccin y consumo interno en ste sector.
Contribuir al desarrollo de ingredientes naturales con la suficiente capacidad de hacer innovacin, de articularse eficientemente con
las industrias farmacutica, alimentaria y cosmtica
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Retos
Apoyar la constitucin de instrumentos de poltica para su desarrollo efectivo.
Apoyar esquemas de generacin y distribucin de valor mediante modelos de negocio incluyentes.
Incursionar y aprovechar el creciente mercado de lo natural en cosmtica, alimentos, farmacutica, productos agrcolas para el
control de plagas y enfermedades en las plantas
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Retos
Problemtica y objetivo inicial
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Entorno Cadena PAMC: Tendencias mundiales
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Entorno Cadena PAMC: Tendencias nacionales
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Sectores de clase mundial:
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
1. Energa
2. Turismo de salud
3. Autopartes
4. Industria de la comunicacin grfica
5. Textil, confeccin, diseo y moda
6. Servicios tercerizados a distancia
7. SW&TI
8. Cosmticos y productos de aseo Ingredientes Naturales 9. Camaronicultura
10. Carne Bovina
11. Chocolatera
12. Palma, aceites y grasas vegetales
Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena
PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Instituto Colombiano para la Ciencia y la Tecnologa Francisco Jos de Caldas Colciencias: Bioinsumos, Informe de Vigilancia Tecnolgica. Programa Nacional de Biotecnologa, Programa Nacional de Ciencias y
Tecnologas Agropecuarias. 2007.
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo ANDI: Colombia la ventaja natural en cosmticos y productos de aseo 2005.
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo: Convenio de competitividad para la cadena de productos naturales Colombia Compite 2005
Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena
PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
ANDI Cmara de la Industria Cosmtica y de Productos de Aseo: Cosmticos y productos de aseo en Colombia Sector de Clase Mundial 2008.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Instituto Alexander von Humboldt Cmara de Comercio de Bogot: Definicin de la agenda prospectiva de investigacin para la Cadena Productiva de
Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y afines con nfasis en
ingredientes naturales para la Industria Cosmtica en Colombia 2009. Incluye Informe Misin Tecnolgica a Brasil, 2008.
Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena
PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Ministerio de la Proteccin Social, Vademcum Colombiano de Plantas Medicinales 2008.
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Econmicas - Centro de Investigaciones para el Desarrollo CID: Caracterizacin y evaluacin de la Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias,
Aceites Esenciales y afines en Colombia 2008.
Corporacin Colombia Internacional: Plan Hortcola Nacional - 2007
Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena
PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Universidad Industrial de Santander Vigilancia Tecnolgica aplicada al Estudio de Plantas Medicinales y Aceites Esenciales 2007
Universidad Industrial de Santander CENIVAM: Aplicaciones cosmocuticas de los Aceites Esenciales y compuestos naturales en el cuidado de la piel 2008
Universidad de la Salle Facultad de Administracin de Empresas Agropecuarias: Modelo para la construccin del Acuerdo de Competitividad de la Cadena de Plantas Aromticas, Medicinales, Condimentarias y afines en
Colombia - 2008.
Investigaciones realizadas para planificacin de la Cadena
PAMC Agenda prospectiva
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Equipo ejecutor
(IAHV CCB)
Anlisis de desempeo
(Informacin, entrevistas)
Identificacin y anlisis
de factores crticos (Taller)
Construccin y validacin
de escenario apuesta para
la cadena (Taller)
Definicin de las
demandas tecnolgicas y
no tecnolgicas
(Taller)
Bsqueda y anlisis de la
informacin
Actores y expertos
de la cadena a
nivel nacional y
regional
Validacin de
resultados y
construccin
de la agenda
con actores
MADR, Universidad Nacional de Colombia (Biogestin)
Coordinacin y
Secretara tcnica
de la cadena
Productos priorizados
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Algunas oportunidades para el eslabn productor
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Eslabn Descripcin de la oportunidad Criterio de
desempeo
Productores y recolectores de
la cadena de de plantas
aromticas, medicinales y
Condimentarias
El desarrollo de una agricultura orgnica para las plantas
medicinales, se constituye en una oportunidad diferenciadora
para el mercado nacional o internacional.
Competitividad
Los procesos de trazabilidad adecuadamente implementados
representa una mejor oportunidad sobre precio e incursin
a nuevos mercados
Competitividad
Posibilidad de asociacin de pequeos productores para ofertar
volmenes y desarrollar algunos procesos de transformacin in
situ.
Calidad
Algunas oportunidades para el eslabn transformador
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Eslabn Descripcin de la oportunidad Criterio de
desempeo
Transformador
Tendencia de los consumidores por productos naturales, sanos y
diferenciados, de manera tal que la generacin de ingredientes naturales con
dichas propiedades permite aumentar la oferta de productos.
Competitividad
Creacin de alianzas en la industria cosmtica y de IN, las cuales pueden
permitir la realizacin de investigaciones de plantas con principios activos
novedosos en sus productos terminados, realizar inteligencia de mercados
conjunta, ofertar volmenes para mercados internacionales y bajar costos de
produccin.
Competitividad
La agroindustria tiene los nichos de mercado futuros identificados para
productos de cosmticos: a corto plazo, mercados regionales, a mediano
plazo USA y al largo plazo Europa.
Competitividad
Existen empresas con capacidad tcnica para la elaboracin de ingredientes
naturales
Calidad, eficiencia y
competitividad
Las empresas transformadoras son concientes de la necesidad de trabajar de
forma integrada con los actores de la cadena, de manera tal que se pueda
asegurar la trazabilidad de los productos
Eficiencia
Algunas limitaciones para el eslabn productor y transformador
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Eslabn Descripcin de la Limitacin Criterio de desempeo
Productores y
recolectores
Produccin irregular y de baja calidad de plantas medicinales producidas
a nivel nacional
Competitividad
En general los productores no aplican BPA
Desconocimiento de las tcnicas de produccin orgnica y ausencia de
asistencia tcnica
Calidad
No se realizan actividades de manejo de cosecha y post- cosecha Eficiencia y calidad
Existe poca informacin sobre los sistemas productivos de especies
nativas, baja investigacin (concentraciones de principios activos)
Eficiencia y
competitividad
Falta conciencia en los cultivadores sobre la importancia de entregar un
buen producto a su cliente y mejorar la competitividad del sector
Calidad, eficiencia y
competitividad
Desconocimiento de la demanda y de los canales de comercializacin. Competitividad
Eslabn Descripcin de la Limitacin Criterio de
desempeo
Transformador
Tema normativo y legislativo
Restricciones para el ingreso a mercados externos especialmente para USA y Europa.
Competitividad
Adquisicin de material primas nacional de calidad lo que obliga a la importacin de
material a ms bajo precio que el producido a nivel nacional.
Calidad
Los proveedores de material crudo de plantas nativas, en su mayora estn ubicados en
sitios de difcil acceso y son pequeos productores o recolectores, aspecto este que
aumenta los costos por transporte.
Eficiencia
Escenario apuesta de la Cadena PAMC: Con los pies en la
tierra
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Integracin del sector Acompaamiento coordinado del Estado Definicin de polticas acertadas que apoyan el desarrollo del sector Se cuenta con Acuerdo de Competitividad, CONPES Incentivos para el sector Fomento a la implementacin de BPA, BPM Incursin en mercados regionales con productos terminados Agrupacin de pequeas empresas para llegar al mercado externo Dinamizacin de materias primas de calidad en el mercado interno Promocin de aprovechamiento de recursos bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social, econmica y legal
Mayor conocimiento de las especies nativas Mayor nmero de protocolos de aprovechamiento Mayor claridad en la oferta de los ncleos productivos Mayor numero de laboratorios que ofertan servicios a los transformadores Investigacin focalizada en PC de la cadena Avances en la regulacin de acceso a recursos genticos y proteccin del conocimiento tradicional
Inversiones en Desarrollo Tecnolgico e Innovacin I+D+i en PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
Proyectos presentados y aprobados Plantas Aromticas Ao Presentados Aprobados Total $ Cofinanciacin $
2007 38 19 18.760.598.612 8.761.646.256
2008 I 24 6 6.028.437.138 2.871.915.305
Total 62 25 24.789.035.750 11.633.561.561
Fuente: MADR. Clculos propios
Inversiones en Desarrollo Tecnolgico e Innovacin I+D+i en PAMC
Cadena Plantas Aromticas,
Medicinales, Condimentarias y Afines
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0
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10
# p
royecto
s
Manejo integrado Manejo poscosecha y
transformacin
Material de siembra y
mejoramiento gentico
rea temtica % Cofinanciacin
Manejo integrado 32
Manejo poscosecha y transformacin 27
Material de siembra y mejoramiento gentico 41
Entidades Representantes
Participacin nacional por Proyectos Contratados
2004 - 2008 CORPOICA
35%
UNAL 16%
UDEA 5%
CONIF 3%
UDENAR 3%
CIAT 2%
UTADEO 2%
OTRAS 34%
76 Entidades representantes de proyectos
Departamento Proyectos *
Cundinamarca 203
Bogot D.C. 185
Antioquia 62 Valle del Cauca 38
Nario 17
Santander 11
Cauca 9
Crdoba 9
Magdalena 8
Caldas 7
Meta 7
Bolvar 6 Norte de Santander 6
Risaralda 5
Huila 4
Atlntico 3 Caquet 3
Sucre 3
Tolima 3
Guajira 1
Quindo 1
Total 591
*Segn sede de la entidad representante
Reglamentacin acceso a recursos genticos
Investigacin, cierre de brechas tecnolgicas e innovacin
CONPES Biotecnologa reto de desarrollo comercial de la
biotecnologa a partir del uso sostenible de la biodiversidad
Megaproyecto de bioprospeccin y biotecnologa para el
sector agropecuario (regalas)
Agenda Nacional de I+D+i a travs de Cadenas Productivas
Empresas verdes, el modelo de negocio del siglo XXI
Para dnde vamos
MUCHAS GRACIAS
INFORMES ALVARO PORTILLA V.
Coordinador Nacional
aportilla@minagricultura.gov.co
HELEN MIER GIRALDO
Secretara Tcnica Nacional
Cadena.aromaticas@minagricultura.gov.co