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Año 4 Nº 25 CICAP Informa Chiclayo, Junio de 2011
allegad
El uso de transgénicos vulnera la biodiversidad y la soberanía alimentaria
El uso de semillas transgénicas atenta contra la biodiversidad y la soberanía alimentaria
SOBERANÍA ALIMENTARIA Y PROTECCIÓN DEL AMBIENTE Página 2
En medida de los invalorables
triunfos que ha logrado el Perú
en cuanto a producción orgánica,
enfatizando en la fertilidad de
los suelos y la no utilización de
fertilizantes y plaguicidas para
proteger el medio ambiente, sin
restar importancia a los grandes
avances que se han obtenido
promoviendo la soberanía y
seguridad alimentaria, ayudando
a la reducción de la desnutrición
infantil, mejorando la calidad
alimenticia y favoreciendo a la
salud humana; la permisión del
uso de transgénicos en el país,
viene siendo una bofetada
directa a estos esfuerzos.
Los organismos
genéticamente modificados o
transgénicos, se obtienen
después de un proceso de
incorporación de genes, es decir,
se toma el gen de un producto y
se le incorpora a otro, para que
éste se desarrolle con las
características del primero.
Al ingresar al país semillas
transgénicas, se atenta contra la
biodiversidad, ya que las
semillas-nuestras semillas- se
van cambiando por semillas
transgénicas. Los cultivos
orgánicos o convencionales irían
desapareciendo poco a poco, para
dar paso al monocultivo,
afectando en la economía de los
pequeños productores que tienen
a la agricultura como medio de
subsistencia.
A su vez, genera dependencia
alimentaria, como lo dice el
Informe de Food First “si no se
accede a la tierra donde pueden
cultivar alimentos y no se puede
comprarlos, se pasará hambre
aunque la tecnología mejore los
rendimientos”.
Los alimentos transgénicos ponen en riesgo nuestra cultura alimentaria, ya que dependeríamos de ellos e influiría en el consumo de comida chatarra.
En cuanto a la salud, la Sociedad Británica de Médicos alertó sobre la resistencia a los antibióticos en los seres humanos que consumen transgénicos en forma reiterada; es decir, puede ser posible que los genes resistentes a los antibióticos presentes en los alimentos transgénicos, se desplacen a bacterias patógenas que afectan la salud humana, y desarrolle su propia resistencia.
Muestras que dieron positivo sobre la presencia de OGM (Organismos
Genéticamente Modificados), más conocidos como transgénicos. Los análisis
fueron realizados en los laboratorios de CERPER y ANDES CONTROL
PRODUCTO Y EMPRESA REGISTRO SANITARIO RESULTADOS DEL LABORATORIO
SOYA Y AVENA SANTA CATALINA. INDUSTRIAS UNIDAS DEL PERU SA
E5618410N NAIDUI DIGESA
POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
QUAKER "Q-VITAL" QUINUA SOYA AVENA
GLOBAL ALIMENTOS SAC E5509506N NAGOAI
POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SOYANDINA 100% SOYA ALICORP SA
E8202907N NAAISA POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM
POR PCR EN TIEMPO REAL.)
LECHE 100% DE SOYA LAIVE LAIVE SA
RSA-09/DIGESA/E8201909N
NALISA
POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SOALE "LECHE DE SOYA" GLORIA SA
E8202706N NAGOSA POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)
LOS CUATES PICANTES (TORTILLAS DE MIAZ)/ KARINTO INVERSIONES BORNEO SRL
E7307109N NAIVBR POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM
POR PCR EN TIEMPO REAL.)
SALCHICHA SAN FERNANDO SAN FERNANDO S.A.
J8701510N/NASNFR POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)
SALCHICHA LAIVE SUIZA LAIVE SA
DIGESA/J8801808N NALISA
POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.) (*)
MAIZENA NEGRITA ALICORP SA
E8401309N NKAISA DIGESA
POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM POR PCR EN TIEMPO REAL.)
ANGEL FLAKES GLOBAL ALIMENTOS SAC
E6800408N/NAGOAI POSITIVO (DETECCIÓN DE OGM
POR PCR EN TIEMPO REAL.)
"Existen más preguntas "Existen más preguntas "Existen más preguntas "Existen más preguntas
que respuestas en que respuestas en que respuestas en que respuestas en
relación a esta relación a esta relación a esta relación a esta
delicada cuestión. Sigo delicada cuestión. Sigo delicada cuestión. Sigo delicada cuestión. Sigo
creyendo en el futuro creyendo en el futuro creyendo en el futuro creyendo en el futuro
de la biotecnología, de la biotecnología, de la biotecnología, de la biotecnología,
pero considero pero considero pero considero pero considero
justificado preguntar: justificado preguntar: justificado preguntar: justificado preguntar:
¿es segura esta comida ¿es segura esta comida ¿es segura esta comida ¿es segura esta comida
para el consumo para el consumo para el consumo para el consumo
humano?, ¿Los cultivos humano?, ¿Los cultivos humano?, ¿Los cultivos humano?, ¿Los cultivos
transgénicos son transgénicos son transgénicos son transgénicos son
seguros para elseguros para elseguros para elseguros para el
ambiente? ¿Cómo van a ambiente? ¿Cómo van a ambiente? ¿Cómo van a ambiente? ¿Cómo van a
afectar a la afectar a la afectar a la afectar a la
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teleconferencia teleconferencia teleconferencia teleconferencia
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Greenpeace en Londres, Greenpeace en Londres, Greenpeace en Londres, Greenpeace en Londres,
Reino Unido.Reino Unido.Reino Unido.Reino Unido.
SOBERANÍA ALIMENTARIA Y PROTECCIÓN DEL AMBIENTE Página 3
Investigadores y personajes
de la talla de Antonietta
Gutiérrez-Rosati, Sacha Barrio,
Gastón Acurio y el Ministro del
Ambiente, Antonio Brack, han
levantado sus voces en contra del
ingreso de semillas transgénicas
al país, y gremios agrarios de
Conveagro, han reiterado al
Presidente de la República el
pedido de la inmediata
derogatoria del Decreto Supremo
003 MINAG, que abre las
puertas del país al ingreso de
monocultivos.
1.1.1.1. La ingeniería genética se basa en más
incertidumbres que conocimientos.
2.2.2.2. Conllevan riesgos para la salud.
3.3.3.3. Tienen impactos sobre el ambiente y los cultivos.
4.4.4.4. No solucionan el hambre en el mundo: la aumentan.
5.5.5.5. Cuestan más, rinden menos, usan más químicos.
6.6.6.6. Son un ataque a la soberanía de los pueblos.
7.7.7.7. Privatizan la vida.
8.8.8.8. Lo que viene: semillas suicidas y cultivos tóxicos.
9.9.9.9. La coexistencia no es posible ni el control tampoco.
10.10.10.10. Ataque al corazón de las culturas.
RAZONES PARA DECIR
A LOS TRANSGÉNICOS
Eduardo Gutierrez Valera
-Director del CICAP
Mujeres de la zona altoandina lambayecana.
DESARROLLO Y CREATIVIDAD DE MUJERES Y JÓVENES Página 4
¿Qué significa ser mujer en el mundo rural?
Las mujeres en el área rural viven una doble invisibilidad, por ser mujer y por vivir en el mundo rural, y cuando es el caso, por ser pobre. Este último responde a la homogenización que el occidente hace de las mujeres de tercer mundo, donde se asume la imagen de mujer que conduce una vida esencialmente truncada en su género femenino (sexualmente) y su ser tercermundista (ignorante, pobre, pegada a la tradición, doméstica, sacrificada).
Esta noción es parte del sistema de género que las invisibiliza como sujetos de desarrollo y construye la desigualdad que enfrenta las mujeres para acceder a recursos productivos, toma de decisiones, formación, así como las sobrecargas de trabajo y la escasa atención hacia el desarrollo de sus capacidades. Las asignaciones y visiones de derechos y funciones de varones y mujeres son diferenciales, ocupando éstas últimas una posición subordinada en la toma
de decisiones sobre dichos recursos. Las mujeres y el manejo de los Las mujeres y el manejo de los Las mujeres y el manejo de los Las mujeres y el manejo de los recursos.recursos.recursos.recursos. Desde hace ya varias décadas se ha examinado, desde la perspectiva de género, las relaciones de poder dentro de los hogares y su influencia en el control del acceso a la tierra y otros recursos naturales, productivos y culturales, cuyo manejo se da de forma diferencial para mujeres y varones (Leach: 1995). A partir
El enfoque de género constituye un medio que permite mirar el mundo rural identificando las diferencias y desigualdades existentes en los roles, valoraciones, acceso a los recursos productivos y participación en los sistemas de toma de decisiones de las mujeres y los varones; y como ello afecta sus vidas frente al desarrollo familiar y rural. Por ello, un punto de análisis importante son las relaciones de poder en el acceso, manejo y control de los recursos, donde es posible identificar diferencias e
DESARROLLO Y CREATIVIDAD DE MUJERES Y JÓVENES Página 5
de críticas, desde la perspectiva de género, sobre el cambio climático, han surgido posturas tales como el ecofeminismo -que asocia la capacidad reproductiva de las mujeres y su interés en la conservación de los recursos naturales como algo intrínseco a su naturaleza- y nuevas opiniones con énfasis distintos, en las que se plantea la importancia de las relaciones sociales como mediadoras del manejo ambiental, entre éstas se encuentran: Feminismo Ambientalista, Ecología Política Feminista, y Género, Ambiente y Desarrollo (Rico, 1998).
inequidades inter genéricas, las cuales reciben influencia de los estereotipos y la cultura del área rural. En nuestra realidad como en otros países, el acceso a la tierra es derecho de los varones, ello se refleja en la cantidad de hectáreas de las que son propietarios y en el nivel de inversión que dedican a ella. El trabajo que las mujeres hacen en el campo es reconocido como “apoyo” a la pareja u otros familiares, y este rol unido al reproductivo implica para ellas acumulación de horas de trabajo, dependencia e inmovilización. Si bien las mujeres cuentan con un huerto cercano a la vivienda, ello no tiene mayor relevancia, este pedazo de tierra no requiere de de un documento formal de propiedad y sus productos son destinados directamente a la alimentación de la familia, no generan los ingresos que tiene el trabajo de los varones. Referente al recurso del agua, se observa la ausencia de las mujeres en el manejo, gestión y toma de decisiones relacionadas con este recurso. La visión doméstica que se tiene de la vida de las mujeres, provoca que ellas no sean tomadas en cuenta para participar de la planeación, capacitación y toma de decisiones de los sistemas de gestión del agua, limitándole adquirir conocimientos respecto al control y la tecnología asociada a este recurso. La capacitación en
tecnologías permite a las
mujeres desarrollar capacidades
que complementan sus
conocimientos tradicionales en
relación a lo productivo. La
experiencia técnico – productivo
en las mujeres representan la
Producto sembrado y cosechado por mujeres.
DESARROLLO Y CREATIVIDAD DE MUJERES Y JÓVENES Página 6
ampliación de espacios de participación y valoración de su trabajo en la medida que, su mayor conocimiento o especialización la empodera generando nuevas formas de relacionarse con su entorno, con los varones y las propias mujeres.
Hay mujeres que participan activamente en lo político ylaboral sin dejar de lado el cuidado y atención de los otros, aunque el precio de la sobrecarga es costoso. En consecuencia, la vida de las mujeres rurales necesita la gestación de cambios en cuestión de derechos y oportunidades, y ello implica un proceso lento de concienciación
de la pareja, familia y comunidad; así como de un proceso constante de negociación para establecer un contrato social que estipule el igualitario reparto de actividades (domésticas, productivas, políticas, etc.) y acceso a oportunidades y recursos que apoyen nuevos discursos y prácticas que otorguen la posibilidad de ampliar los espacios para el ejercicio igualitarios de los derechos de las mujeres y los varones en el mundo rural.
Mirtha Flores Castro
-Facilitadora del CICAP