Post on 24-Jan-2016
Biología
Claudio Astudillo ReyesKinesiólogo
Diplomado en TMO
Biomoléculas inorgánicas
• No son sintetizadas por los seres vivos, pero son muy importantes para ellos.
• Dentro de las Biomoleculas inorgánicas tenemos a:
• Agua• Sales minerales
Agua y Sales Minerales
Agua
• Es la sustancia química más abundante en la materia viva.
• El agua es, cuantitativamente, el principal componente de los seres vivos, ya que el cuerpo contiene como media un 70% de agua.
• En los humanos adultos representa el 63% de su peso, en el embrión humano el 94%.
• El agua en la materia viva se puede encontrar de 3 maneras:
– Como agua circulante. ( Sangre, Savia)
– Como agua intersticial. ( entre las células)
– Como agua intracelular. (citoplasma, organelos)
Molécula del Agua
• La molécula de agua está formada por la unión de un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno mediante enlaces covalentes
• La electronegatividad del O es mayor que la del H por lo que los electrones compartidos se desplazan hacia el átomo de O.
• El O posee cuatro electrones más sin compartir, lo que tiene dos consecuencias:– La geometría triangular de la molécula.
– La presencia de una carga negativa débil en la zona donde se sitúan los electrones no compartidos.
Características fundamentales del agua
• Elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas.
• Elevado calor de vaporización
• El elevado calor específico
• Mayor densidad en estado líquido que en estado sólido
Funciones del agua en los seres vivos
• Función disolvente de las sustancias• Función bioquímica• Función de transporte• Función estructural• Función mecánica amortiguadora.• Función termorreguladora
Sales Minerales
Sales Minerales
• Son biomoleculas inorgánicas que pueden tener fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas como disueltas.
• Todos los seres vivos contienen en proporciones variables, SALES MINERALES.
• El tejido Humano mas ricos en sales minerales es el Óseo que llega a tener un contenido de alrededor de un 20%.
Sales Minerales Disueltas
• Son las sales minerales solubles en agua; se encuentran disociadas en sus iones.
• Los aniones mas frecuentes son: Los cloruros, Fosfatos, Carbonatos, Bicarbonatos y Nitratos.
• Los cationes mas abundantes son: Sodio, Calcio, Magnesio, Hierro y Potasio.
Funciones
• Mantener el grado de salinidad en los organismos
• Regular la actividad enzimática
• Regular la presión osmótica y el volumen celular
• Generar potenciales eléctricos
• Regulación del pH
Sales Minerales Precipitadas
• Las sales minerales insolubles en la materia viva se encuentran en estado solido.
• Los cristales mas abundantes en los organismos son Silicatos, Carbonatos y Fosfatos, estos últimos de Calcio y Magnesio.
Funciones
• Forman parte de los caparazones de crustáceos y moluscos.
• Esqueleto interno en vertebrados y los dientes
• El Carbonato de Calcio también se puede encontrar en el Oído interno, formando los Otolitos que intervienen en el mantenimiento del equilibrio interno
¡¡¡ FIN ¡¡¡