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AVANCES EN LA ALIMENTACIÓN

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Paula

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ÍNDICE Métodos de conservación de alimentos

página 3 y 4. Etiquetas página 5. La potabilización del agua página 6. Preguntas página 7 y 8. Bibliografía página 9. FIN página 10.

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Métodos de conservación de alimentos

SALAZÓN CONSERVACIÓN ENVINAGRE

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ULTRACONGELACIÓN

ENVASADO ALVACÍO

Los aditivos conservantes sonsustancias que se añaden a losalimentos para que duren mástiempo sin estropearse.Suelen modificar su olor, susabor y su presentación.En ningún caso presentan unpapel que beneficia al alimento.

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LAS ETIQUETAS

FECHA DE CADUCIDAD

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PREGUNTAS Di los métodos que conoces de

conservación de alimentos.Salazón, envasado al vacío, ultracongelación, conservación en vinagre y aditivos. Dime el orden de potabilización: captación, decantación, filtración, desinfección, almacenaje y distribución.

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¿Qué nos indican las etiquetas?La composición, fecha de caducidad… del producto. ¿Cuándo pedirías al dependiente que te

pusiera el producto envasado al vacío?LIBRE

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BIBLIOGRAFÍA Libro Naturales. 6º SM Savia. https://www.google.es/search (aditivos) https://www.google.es/search (foto

fecha de caducidad) http://

centros.smsaviadigital.com/s13/local/webbook/book.php?courseid=24417&unitnumber=9&codigoproducto=ESP160227 (foto portada y potabilización del agua)

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FIN