Tesoro nacional

La Asociación Restaurantera de RivieraNayarit es una institución de interéspúblico, autónoma, de duraciónindefinida, con personalidad jurídica ypatrimonio propio, sin fines de lucro,que representa, integra, educa,promueve y defiende los intereses yderechos de los establecimientosformales que preparan y vendenalimentos en la región de RivieraNayarit, México.

Visión

Misión

Impactar de manera propositiva entre los socios quepertenecen a nuestra Organización, a través deacciones que propicien la generación de más ymejores empresas para zona de Bahía de Banderas.

Ser una asociación restaurantera con gran sentidode responsabilidad social y gran vocación,impulsando el desarrollo en el sector gastronómicoy turístico, logrando un estándar de capacitaciónprofesional y humano, protegiendo los derechos desocios y consumidores.

Bahía de Banderas

201780 socios

Actualmente

Alianzas Estratégicas

Alianza Herramienta Objetivo Impacto

OrganizaciónInternacional del

Trabajo OIT

Aplicación de Prácticas Verdes

Promover la cultura del cuidado del medio ambiente y el trabajo decente.

5 empresasparticipantes70 colaboradores capacitados27 colaboradores certificados

Modelo de Formación Dual: Coordinador de Operaciones de Resturantes Pyme

Alternar el aprendizaje teórico en la escuela con el práctico en el lugar de trabajo y certificar competencias reconocidas por su calidad en el mercado de trabajo.

13 empresasparticipantes17 colaboradores

Alianzas Estratégicas

Alianza Herramienta Objetivo Impacto

STPS Federal Piloto: Protocolo de inspección SST para las PYME del sector turismo.

Promover la formalización laboral

10 empresas

Secretaría de Desarrollo Rural y Medio Ambiente (Nayarit)

Curso: Cuidado del Medio Ambiente

Promover el cumplimiento de la legislación laboral

50 personascapacitadas15 empresas

Secretaría del Trabajo, Productividad y Desarrollo Económico (Nayarit)

Pláticas y cursos: apoyos del Gobierno para MIPYMES

Promover la participación de los restaurantes en las diferentes convocatorias de fondos concursables

20 Empresas

Secretaría de Hacienda

Pláticas sobrecumplimiento normativo

Promover el cumplimiento de las diferentes leyes aplicables a la industria restaurantera

15 empresas

Secretaría de Salud(Nayarit)

Pláticas sobre regulación sanitaria

Promover el cumplimiento de las leyes sanitarias

11 empresas

Protección Civil Cursos de Protección Civil Promover las buenas prácticasde seguridad laboral

30 empresas

Alianzas Estratégicas

Alianza Herramienta Objetivo Impacto

Servicio Nacional del Empleo

Capacitación para el trabajo

Capacitar al personal y apoyar a los restaurantes durante las bajas temporadas

94 becas45 empresas

1. Becas 2016 Calidad en el Servicio, atención al cliente y promoción de prácticas verdes

29 empresas50 colaboradores

2. Becas 2015 Manejo higiénico de alimentos 16 empresas44 colaboradores

Herramientas OITcápsulas de Capacitación

• Manejo higiénico de alimentos • 13 Restaurantes • 28 participantes

Herramientas OIT

Cápsulas de Capacitación

Atención a comensales 8 empresas

22 participantes

Herramientas OIT

Formalización laboral

STPS Federal• Piloto: Protocolo de inspección SST para las PYME del sector turismo.

10 empresas

Herramientas OIT

Practicas verdes

3 R´s

Reducción de mermas

Reducción de luz, agua,

Herramientas OIT

Practicas verdes

3 R´s

Reducción de mermas

Reducción de luz, agua,

• Certificaciones• Mezcaliers• Manejo higiénico de alimentos• Atención a comensales

Participación en elaboración de estándares• Gestor de Operaciones PYME

13 empresas

17 aprendices

Sistema de formación dual

Secretaria de Salubridad y Regulación Sanitaria Protección Civil

Capacitación PROFEPA,

PARTICIPACIÓN EN COMITÉS

Comité de Vigilancia Ambiental

Comité Municipal de Productividad

Comité de Certificación de Competencias

Consejo de Vinculación del Instituto Tecnológico de Bahía de Banderas

Procurador Federal PROFEPA, Comité de vigilancia ambiental.

PROFEPA, DIF, SCT

Presidente Municipal y presidente del comité Municipal de Productividad.

Convenio UTBB, capacitación

Junta con Coparmex

Alianzas con Coparmex

Reconocimientos Dual

Certificaciones Dual

Prácticas Verdes

Secretaría de Salud

Plática INADEM

Comité Vigilancia PROFEPA

Prácticas Verdes

Modelo Dual de Aprendizaje

OIT-CONOCER-ARRN

Reunión Secretaría de Economía

Cáncer de mama

Entrega de Reconocimiento FIBBA

Certificación CONOCER Prácticas Verdes

Capacitación al Municipio

Manejo Higiénico de Alimentos