Post on 28-Jan-2018
Agricultura Cítricos ForestalesPasturasanuales
Pasturaspermantes
Montesnaturales
Camponatural
s/monte yotros usos
1988 526.688 39.816 79.034 238.286 375.840 1.253.120 3.050.900
2002 1.180.099 48.239 113.977 136.055 275.884 1.549.679 2.452.847
2008 1.777.553 40.153 125.605 168.568 185.424 1.229.558 2.229.919
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
3.500.000
País 32.615.528 87,2 12,8 36.260.130 89,4 10,6
Entre Ríos 1.020.257 77,6 22,4 1.158.147 82,5 17,5
CNPHV 2001
Total%
Urbana
%
RuralTotal
%
Urbana
%
Rural
Población por
tipo
CNPHV1991
Urbana (2000 o +personas) 791.685 77,6 955.414 82,5
Rural agrupada ( - de 2000 personas) 49.531 4,9 58.329 5,0
Rural dispersa 179.641 17,6 144.404 12,5
Población Total 1.020.857 100,0 1.158.147 100,0
%Población por tipo
%Total
CNPHV 2001CNPHV1991
Total
EAPs ha/EAPs EAPs ha/EAPs EAPs ha/EAPs
Total País 421.221 421 317.816 538 251.782 617
Total Entre Ríos 27.132 228 21.577 294 17.711 316
CNA 88 CNA 02 CNA 08
EAPs ha/EAPs EAPs ha/EAPs
Total País -25% 28% -21% 15%
Total Entre Ríos -20% 29% -18% 7%
CNA 02 vs. CNA 88 CNA 08 vs. CNA 02
°
PARTICIPACIÓN PROVINCIAL EN EL STOCK
NACIONAL DE GANADO BOVINO. MARZO 2015
)
(PEA 2010)
Total 980 Tambos -
2009
<5% Tambos
>10% Tambos
5-10% Tambos
Total 76.941 VT
2009
<5% VT
5-10% VT
>10% VT
Total 926.828 l/día
2007/08
<5% l/día
5-10% l/día
>10% l/día
0
50
100
150
200
250
300
350
400
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Producción (Millones de Lt.) Cantidad de Tambos (nº.)
Frecuencia de tambos
en función de
producción diaria
Nº de tambos y
producción
anual
3,4% del total nacional
Tambos-quesería: 37%
Litros (millones) Tambos (nº)
Fuente: Elaboración propia en base a datos del Programa Desarrollo Lechero (2009) y CFI (2006).
344 Mill.
1700
0
20
40
60
80
100
120
140
100 500 900 1750 2750 3750 4750 6500 8500 10500
Entrega diaria (l/día)
Nº de
tambos
Fuente: INDEC, Censo Nacional Agropecuario 2002.
EAp´s con rodeo de tambo (CNA 2002)
412 456
1.934
3.117
3.8354.020
0
1000
2000
3000
4000
Nº d
e t
am
bos
La Pampa Sgo.Estero Entre Ríos Bs. As. Córdoba Santa Fe
13%
5% del rodeo de tambo
Total: 15.250 tambos
PROYECTO GANADERO
CENTRO REGIONAL ENTRE RÍOS
Cantidad y capacidad instalada
DepartamentoNº de industrias
Capacidadinstalada (l/día)
Nogoyá 7 1.276.000
Gualeguaychú 6 413.000
Paraná 17 323.200
Gualeguay 3 203.000
Diamante 4 119.000
Colón 3 29.000
La Paz 2 16.300
Villaguay 3 9.000
TOTAL 45 2.388.500
UBICACIÓN DE PLANTAS ELABORADORAS
5.000 - 20.000 (lt/dia)
20.001 - 50.000 (lt/dia)
50.001 - 250.000
(lt/dia)+ 1.000.000 (lt/dia)
Fuente: Elaboración propia, a partir de la “Encuesta de establecimientos elaboradores de lácteos” (2007)
Industrias lácteas de Entre Ríos
Fuente: Elaboración propia en base a Gob. E.R. (2010), Schaller (2010) y CFI (2007).
(>5.000 l/día)
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD DE LA AVICULTURA EN ENTRE
RÍOS Y CUENCAS PRODUCTIVAS EN ENTRE RÍOS
(2006 – 2008)
FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la Secretaría de la Producción del Gobierno de Entre Ríos, Dirección General de Producción Animal. 2009
53%27%
0%
50%
100%
E. Ríos/País
Avicultura de carne (cabezas Faenadas) Avicultura de huevos (docenas)
Importancia Avicultura de Entre Rios vs. País - 2002
980.000
990.000
1.000.000
1.010.000
1.020.000
1.030.000
1.040.000
1.050.000
1.060.000
1.070.000
1.080.000
PRODUCCION DE
HUEVOS DE CONSUMO
E.R. (docenas)
1.018.366 1.075.151
2006 20080
50.000.000
100.000.000
150.000.000
200.000.000
250.000.000
300.000.000
PRODUCCION DE
PARILLEROS E.R.
(cabezas)
211.210.976 253.861.708
2006 2008
+5%+17%
Pollos
Cabezas faenadas por mes para la provincia de Entre Ríos. Año 2006-2012.
Año 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Enero 16.685.565 18.822.871 20.842.666 21.159.997 21.815.013 24.114.779 27.414.566
Febrero 15.685.719 17.244.990 19.293.716 19.700.529 20.989.887 23.729.998 24.152.510
Marzo 18.274.336 19.381.203 18.127.658 21.696.434 23.883.054 25.285.201 29.100.484
Abril 15.816.859 18.063.428 21.432.758 21.423.530 22.559.944 24.178.479 25.085.087
Mayo 17.744.963 20.028.260 20.831.273 20.432.399 21.667.336 26.069.270 28.074.043
Junio 17.675.300 18.574.909 19.659.564 22.064.357 23.625.089 25.606.165 26.576.957
Julio 17.245.473 18.844.610 21.698.025 22.420.619 23.858.331 24.949.873 28.460.858
Agosto 18.612.441 19.099.444 20.730.672 20.344.642 23.043.526 25.644.752 29.278.446
Septiembre 17.758.851 17.168.410 22.211.160 21.455.750 24.415.242 25.547.270 25.856.834
Octubre 18.228.602 20.550.763 22.668.845 22.579.336 22.721.230 24.798.803 29.558.810
Noviembre 18.531.707 20.133.927 20.473.564 22.142.524 25.445.779 27.034.488 28.028.262
Diciembre 19.004.471 21.096.585 23.740.381 24.762.001 26.453.945 28.015.926 26.248.895
TOTAL 211.264.287 229.009.400 251.710.282 260.182.118 280.478.376 304.975.004 327.835.752
FUENTE: CEPA (Cámara de Empresas Productoras Avícolas) http://www.entrerios.gov.ar/dec/#, 2013
Huevos
Producción por docena para la Provincia de Entre Ríos. Años 2006-2011.
Año 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Entre Ríos 123.066.665 136.883.330 131.651.143 138.626.571 146.578.163 174.428.014
FUENTE: Avicultura. Dirección de Lechería y Granja. Ministerio de la Producción. Gobierno de Entre
Ríos. http://www.entrerios.gov.ar/dec/#, 2013
Producción de Huevos por año
Participación de ER en la superficie nacional por
especie - 2004
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Naranja Mandarina Pomelo Limón
Participación de ER en la producción nacional por
especie - 2004
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Naranja Mandarina Pomelo Limón
Citrus. Toneladas producidas anualmente en Entre Ríos. 2006-2011
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
2006 2007 2008 2009 2010 2011
Naranja Mandarina Pomelo Limón
tp
rod
uci
das
/añ
o
http://www.entrerios.gov.ar/dec/
2006 2007 2008 2009 2010 2011
Naranja 435.378 586.498 442.102 476.630 471.626 529.589
Mandarina 273.537 320.558 251.317 258.027 281.818 228.357
Pomelo 11.045 11.094 6.656 6.656 5.000 5.000
Limón 19.121 19.121 16.253 16.253 15.000 15.000
TOTAL 739.081 937.271 716.328 757.566 773.444 777.946
Citrus. Toneladas producidas anualmente para la provincia de Entre Ríos. 2006-2011
Fuente: Estación Experimental Agropecuaria. INTA Concordia.
Importancia de la forestación en ER vs País - 2008Superficie Actualmente Forestada – 2008/09 : 1.024.277 ha en el país y 144.733 ha en Entre Ríos.Noreste E. Ríos: (83%) 120.241 ha - 86 % Eucalipto - 14 % Pino. Delta: (17%) 24.442 ha - Salicáceas (Sauces y Álamos).
Principales Especies Implantadas Eucalyptus grandis (algo de E. globulus - E, dunnii yE. camaldulensis) y Pinus Elliottii (algo de Pino taeda).
Producción (m3 p/ha Factibles de Obtener) Eucalipto de 30 a 45 m3/ha/año. Pinos de 20 a 25 m3/ha/año. (1 m3 = 900 Kg)
Evolución Superficie y Producción en los últimos cinco años Aproximadamente 4.000 o 5.000 ha/año. Nota: en el año 1.970 había solo 2.500 ha, con el fomento del gobierno en el 2007 la superficie se incrementó hasta 100.000 ha.
FUENTE: Elaboración propia basada en datos de la EEA Concordia - INTA. 2013
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
EUCALYPTUSPINUS
POPULUSSALIX
Otras
FORESTACIÓN EN ENTRE RíOS 2008/09 (Continente y Delta)
ENTRE RíOS (Continente y Delta) 144.733 ha y 14% total País
0
50.000
100.000
150.000
200.000
Total Entre Ríos Total país
ENTRE RíOS (Continente y Delta) 144.733 ha y 14% total País
ha
Porcino cultura
Variación stock porcino Provincial
2009 2010 Variación
Cerdas 22.397 26.109
Lechones 40.854 53.182
Capones 33.947 31.043
Cachorros 31.583 23.508
Padrillos 2.796 2.951
TOTAL PORCINOS 131.577 136.793 4%
Datos oficiales 1º Semestre, Sistema Gestión Sanitaria –Coord. de Campo- Dirección Nacional de Sanidad Animal ( Junio 2010)
Datos oficiales Boletín ONCCA (Septiembre 2010)
Participación de Entre Ríos en la faena nacional de porcinos
Faena nacional Faena provincial
(cab) (cab)
2009 3.339.759 64.528 1,9%
Sep-10 2.354.356 46.512 2,0%
Variación
8 %
8 %
23 %
23 %
38 %
Frigoríficos
1
1
1 = T. F.
13 %
8 %
25 %
13 %
15 %
10 %
8 %
2,66 %
2,66 %
2,66 %
Chacinadores
Crespo:
Cluster
Porcino
54 %
11 %7 %
7 %
7 %
4 %
4 %
1,5 %
1,5 %
1,5 %
1,5 %
Productores
3
1
4
G. M. G.
Distribución en Entre Ríos de:
Fuente: Ing.Agr. Raúl Brasesco, 2010 (PEA 2010)
Apicultura
13.741
82.000
0
50.000
100.000
Entre Ríos País
Importancia de la Apicultura en Entre Ríos vs. País: 17% - 2002
tn
FUENTE: Elaboración propia basada en datos de l Dirección Gral. Lechería y Granja. 2008
Temporada 2006-2007 en Entre Ríos
• 1.313 productores apícolas
• 287.169 colmenas
• 7.750 toneladas de miel producida
• rendimiento hasta 2006: 28 kg miel/colmena, en 2007 10,7 kg/colmena por inundaciones
Miel
Producción por kilogramos para la Provincia de Entre Ríos. Años 2005-2010 (*).
Campaña 05/06 06/07 09/10 (*)
Entre Ríos 7.750.000 2.899.477 7.957.172
FUENTE: Avicultura. Dirección de Lechería y Granja. Ministerio de la Producción. Gobierno de Entre
Ríos. http://www.entrerios.gov.ar/dec/#
(*) Aclaración: dado que la validez de la credencial del RENAPA es de dos (2) años (Resolución
N°857/06 SAGPyA), la valoración Estadística de los datos se genera cada dos años
ENTRE RIOS
Composición de la superficie y producción agrícola
provincial e importancia nacional –(11/12 y 12/13)
Fuente: basada en datos del SIIA-MAGYP y del SIBER-BCER. 2013
SUPERFICIE SEMBRADA PRODUCCION
CULTIVOS Entre Ríos País E. Ríos/País Entre Ríos País E. Ríos/País
ha ha % t t %
Trigo 280.906 4.628.800 6 949.863 14.093.728 7
Cereales Maíz 214.470 5.000.330 4 941.208 20.955.117 4
Sorgo 192.097 1.264.304 15 792.838 3.817.210 21
Arroz 73.468 237.052 31 533.835 1.567.971 34
Total Cereales 760.941 11.130.486 7 3.217.744 40.434.026 8
Lino 7.930 16.630 48 9.112 21.390 43
Oleaginosas Girasol 10.450 1.851.220 1 17.685 3.340.520 1
Soja 1.254.670 18.670.937 7 2.660.154 40.100.197 7
Total Oleaginosas 1.273.050 20.538.787 6 2.686.951 43.462.107 6
Total Cereales y Oleaginosas 2.033.991 31.669.273 6 5.904.695 83.896.133 7
Trigo13,8%
Arroz3,6%
Sorgo 9,4%
Maíz10,5%
Lino0,4% Soja
61,7%
Girasol0,5%
a) Área Sembrada Entre Ríos (2011/12)2.033.991 ha = 100%
Trigo8,5%Arroz
3,5%
Sorgo 6,2%
Maíz12,5%
Lino0,4%
Soja68,7%
Girasol0,1%
b) Área Sembrada Entre Ríos (2012/13)1.934.920 ha = 100%
En agricultura en términos generales se puede observar
una fuerte incorporación de área sembrada y como
consecuencia de un gran avance tecnológico, un salto
importante en la productividad.
Todavía quedaría área para incorporar al proceso agrícola
en función de la potencialidad de ciertas zonas, sujetas a
tecnología disponible y sustentable.